Acum, înainte de Crăciun, toată lumea se grăbește peste cap. Dimineața, am decis cu cafeaua mea că voi câștiga bani - Linek, miere și, dacă vreau, turta dulce. Așa că am început să o fac, că m-am îngrozit să constat că se apropia prânzul și, prin urmare, trebuia pus ceva în gura mea. Dar ce? Aaaaaale, nu prea am nevoie de foame, gătesc repede o supă clasică de cartofi și ca bunicul meu să nu râdă prea bine, o voi face cu cârnați, știți - atât de dietetic cu o felie de pâine.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Procedura clasică - turnați cartofii spălați spălați pe ceapa înăbușită într-o caserolă și amestecați mai întâi ardeiul roșu în ceapa - verificați clasicul:) Amestecați cartofii, lăsați-i să fiarbă puțin pe ceapă, acoperiți cu apă, astfel încât apa este deasupra lor, dar 5 cm, adăugați piper, rascu, sare ușor și înainte de a acoperi caserola, adăugați cârnații tăiați în bucăți mici.
Odată ce cartofii au fost moi și cârnații fierți, m-am gândit să adaug puțină ciupercă uscată din „murătura” din acest an, miroase frumos, dar mi s-a părut totuși că îmi pot îmbunătăți sosul de cartofi. Am deschis o cutie de fasole albă în saramură și o cratiță. Și l-am lăsat să fiarbă ușor încă câteva minute.
Și că am aflat că nu este necesar să „prăjim” totul, am îngroșat puțin supa cu un „vas” alb din magazin. Cu siguranță știți cu toții, eu îl numesc „râs granulat” în slovacă. Și ca să nu lipsească nimic, am adăugat puțin maghiran și, în cele din urmă, arpagic tocat, pentru ca și verdele să fie acolo. Înainte de prânz, eu și bunicul am stat la masă cu o felie de pâine neagră. Da, chiar și cu un pahar de Corgon rece - am făcut-o bine amândoi.