Descriere
Totuși, pe măsură ce Maruška sunt - zăpadă deasupra genunchilor mei, temperaturile sunt în jur de minus 10 și scot un tort de vară. Și de ce nu - dar sunt în congelator!
rezumat
Ingrediente
| 200 | grame | brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi |
| 1 | o bucată | ouă |
| 110 | mililitri | lapte |
| 110 | mililitri | ulei |
| 400 | grame | făină simplă |
| 80 | grame | zahăr pudră |
| ciupi | sare | |
| 1 | pachet | praf de copt |
| Umplutură de căpșuni | ||
| 420 | grame | căpșune |
| 3 | felii | zahăr |
| 50 | mililitri | sirop de căpșuni |
| 1 1⁄2 | pachet | budinca de capsuni |
Instrucțiuni
- 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou mare
- 110 ml lapte
- 110 ml de ulei
Se amestecă frumos toate ingredientele umede și se adaugă la ele:
- 400 gr de făină simplă
- 80gr zahăr pudră
- vârf de cuțit de sare
- 1 pachet de praf de copt.
Am pus totul împreună suficient pentru a obține o cale drăguță drăguță - ceva de genul unui antrenor. Aveți grijă să nu amestecați. Se baga la frigider 30 de minute. Între timp, vom pregăti partea de fructe.
- 420 g căpșuni
- 3 linguri zahăr
- 250 ml apă sirop de căpșuni sau doar apă - adăugați zahăr dacă vi se pare că crema rezultată este puțin dulce
- 1 pachete și jumătate de pudră de budincă de căpșuni
Fierbeți căpșunile cu apă sau sirop, luați câteva lingurițe să se răcească, astfel încât să avem undeva să amestecăm pudra de budincă, turnați peste amestecul de căpșuni - deja foarte fiert și gătiți crema de căpșuni până se îngroașă.
Răspândiți cheesecake-ul pe o farfurie mai mică - putem ridica marginile aluatului, dar l-am lăsat doar până la omogenizare. Presărați amestecul de căpșuni deasupra și coaceți timp de 13 minute.
120gr zahăr granulat
1 zahăr vanilat
cu un praf de sare în zăpada groasă.
Așadar, după 13 minute scoatem tortul, îl răsucim și întindem amestecul de proteine pe el și îl coacem din nou timp de 13 minute, sau până când proteina începe să prindă un strop de caramel.
Trageți afară, lăsați să se răcească complet (dacă țineți) și tăiați în pătrate netede.
Sau nu. Eu și bătrânul am mâncat o prăjitură cu o lingură. El era divin!