Tortul a fost publicat în New York Times în 1983 și, datorită popularității sale imense, cititorii au cerut publicarea acestuia în fiecare an până în 1989, când editorii au anunțat ultima sa publicație și au oferit cititorilor să o elimine. Nu a ajutat, cititorii furioși au cerut-o din nou și din nou, așa că editorii au promis că vor face rețeta disponibilă în fiecare toamnă. Tortul este foarte simplu, gustos și parfumat, chiar și un începător complet se poate descurca, așa că încercați-l singur.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am ajustat cantitatea de materii prime pentru o matriță cu un diametru de 26-28 cm. Se amestecă untul înmuiat cu zahărul până se albește. Adăugați sare și câte un ou pe rând, amestecați totul bine. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne într-un amestec de unt-ou. Se amestecă cu o lingură de lemn, vom crea un aluat fin.
Coaceți forma de tort cu hârtie de copt sau întindeți cu unt și presărați cu făină. Pune aluatul într-o matriță și întinde-l uniform. Deasupra așezăm prunele înjumătățite și fără sâmburi tăiate, le împingem puțin în aluat. Presărați blatul tortului cu un amestec de zahăr de trestie și scorțișoară (sau zahăr de scorțișoară) și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40-50 de minute.
Lasam tortul copt sa se raceasca si il putem servi.
Se poate servi singur sau cu înghețată și frișcă. Poftă bună.