O altă dintre rețete, pe care nu-mi este rușine să o recunosc pentru originalitatea și soluția mea originală, combinație de ingrediente și utilizări. Am primit un transport de bryndza proaspătă de acasă și în același timp am scris o postare despre avocado pentru discuții la Varșovia. M-am gândit imediat să reconciliez gustul picant al bryndzei cu un avocado neutru. Duelul dintre Europa Centrală și America de Sud a contribuit cu siguranță la popularitatea ambelor continente, precum și a produselor lor. Nu vă fie teamă să experimentați chiar și cu o combinație de arome și arome aparent nesimpatice.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Cântărește avocado-urile curățate și fără sâmburi, cântărește-le și cântărește bryndza pe greutatea lor. Ceapa mică roșie decojită tăiată ca o friptură tartară (

2 ÷ 3 PL □ 3 mm). Într-un bol de lucru, folosiți o furculiță pentru a stoarce 3 avocado, tăiați-le în bucăți, tăiați-le în sferturi

la 2 mm triunghiuri și adăugați-le la carnea extrudată a celorlalte; amestecați bryndza cântărită, semințele de ceapă roșie, 2 ÷ 3 ML (lingură de mocha) MČK (piper negru măcinat), 1 ML MČP (piper roșu măcinat), ½ ML rasca măcinată; gustați și adăugați sare după cum este necesar; Vom înlocui 70 g de nuci sau alune mărunțite cu MČK, în cazul în care pregătim untul doar pentru copii, nepoți sau alte quaduri.

slovacă

Servire: ca umplutură pentru ouă fierte, roșii, ardei, șuncă sau altă carne sau chifle crude, cu pâine albă, pâine prăjită uscată și umedă sau cu pâine albă. Cei și cei care urmăresc cu atenție greutatea lor pot face o tartă fără pâine, doar pentru curat,

sau ca mine, pe o felie de pâine de casă cu unt și bea cu lapte acru sau chefir sănătos! Dar cu siguranță anunțați-mi cum v-a plăcut!