Astăzi vom pregăti o supă de ouă cu cartofi. Supa este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare pentru mine. Știm cu toții foarte bine că supa ne va hrăni și ne va împrospăta frumos. Supa de cartofi cu ouă și diverse alte supe vă vor pregăti stomac pentru o digestie mai ușoară a alimentelor solide. Un alt beneficiu al supelor este că acestea vă oferă beneficiile fluidelor, care este important mai ales în căldură.
Bunica mea a făcut și ea această rețetă. Ea a făcut cea mai bună supă de cartofi din lume. Toată lumea gătește diferit, dar astăzi vom pregăti cea mai delicioasă supă de ouă-cartofi, care constă din câteva ingrediente, pe care cu siguranță îl ai acasă. Supa de ouă cu cartofi este gata într-o jumătate de oră.
Mi-a luat mai mult timp, pentru că tot trebuia să mă duc la găini după ouă și arpagic, pe care le am chiar la capătul grădinii. 🙂
Supă de cartofi din ou:
Porțiuni: 4
Timp de pregatire: 30 minute
Vei avea nevoie:
35 g făină semi-grosieră
3 căței de usturoi
Articolul 2 din rasca la sol
2 frunze de dafin
sare, piper negru măcinat și ulei după cum este necesar
Mod de preparare:
Feliați ceapa și usturoiul. Prăjești ceapa și usturoiul în ulei. Puteți, de asemenea, să radeți usturoiul răzătoare. Adăugați condimente și frunze de dafin, cu excepția ardeiului roșu, ea va aștepta sania. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mai mici. Adăugați-le în oală, amestecați și fierbeți timp de 2-3 minute. Se toarnă apă, astfel încât cartofii să fie complet scufundați. Se fierbe la foc mare timp de 15 minute.
Între timp, pregătește o sanie. Lăsați uleiul să se încălzească în tigaie și adăugați făina pentru a o lăsa să se spumeze. Adăuga ardei dulce din Gelding. Se prăjește o vreme și se adaugă încet sosul în supă, unde cartofii îți fierb. Mai lăsăm să gătească încă 10 minute. În cele din urmă, verificați dacă cartofii sunt moi și adăugați 3 ouă amestecate. Se fierbe încă 5 minute.
Supele sunt, de asemenea, o soluție ideală pentru acele gospodării care nu au prea mult timp să gătească din cauza altor sarcini. Pregătirea supei de ouă-cartof nu funcționează mult timp și nu prea mult efort cu ea.
Sfatul meu:
Postgust de supă arpagic sau patrunjel.
Iti doresc bun gust.
Bună ziua Uvalacha ?
Numele meu este Klaudia, am 23 de ani și conform conceptului articolelor mele, trebuie să fi dat seama că sunt un iubitor al oricărui aliment, dar mai ales al mâncărurilor noastre tradiționale slovace și cehe. Am gătit primul meu bulion de pui la vârsta de 12 ani și eram foarte mândru de mine, așa cum am reușit, singur ...? Inspirația mea pentru gătit și coacere este mama mea, care m-a învățat multe și mi-a împărtășit experiențele și sfaturile. Pentru mine, bucătăria mea este un loc unde mă pot relaxa și experimenta. Articolele mele sunt potrivite pentru începători în bucătărie, dar și pentru persoanele mai avansate care caută inspirație ?
Îți place conținutul nostru?
Abonați-vă la buletinul informativ și Valach vă va trimite articole pline de subiecte interesante și conținut de calitate direct pe e-mail.