Această supă nutritivă de legume este ideală ca prânz sau cină, care vă va surprinde nu numai prin gustul său excelent, ci și perfect sătul. Datorită cantității mari de legume, oferă, de asemenea, organismului o mulțime de vitamine și fibre.

nutriadapt

Abordare

Mai întâi pregătim legumele. Tăiați ceapa aproximativ, țelina în felii subțiri și prazul în cercuri subțiri. Tăiați broccoli în trandafiri și tocați grosolan. Apăsați usturoiul și radeți cheddarul fin.

Topiți untul într-o oală și prăjiți ceapa, țelina și prazul pe el și fierbeți până când totul este moale.

Se adaugă usturoiul și se sotează un minut.

Se toarnă bulionul rece de pui și se fierbe.

Adăugați broccoli și gătiți timp de aproximativ 8 minute până se înmoaie.

Adăugați mai mult spanac în amestec și gătiți încă un minut.

Scoateți din flacără, amestecați brânza și amestecați totul fără probleme.

Condimentați cu sare după cum este necesar și serviți.

TIP: Dacă doriți să aveți această supă complet vegetariană, înlocuiți bulionul de carne cu un bulion de legume sau doar apă.