Înțelegem termenul de superaliment alimente procesate și neprelucrate, care, pe baza studiilor științifice, poate fi benefic pentru sănătatea umană. Este adevărat că niciun aliment, plantă sau tabletă nu poate asigura sănătatea generală a unei persoane. Dar poate ajuta întărește-i apărarea și eliberați corpul de diferite boli și tulburări specifice. [1]

Medicii și nutriționiștii sunt de acord că consumul regulat de fructe și legume este cheie pentru menținerea unui corp sănătos. Cu toate acestea, unele alimente oferă beneficii mai mari pentru sănătate decât altele. Vorbim despre ele ca superalimente. Acestea conțin cantități excepționale de vitamine, minerale, antioxidanți și substanțe active întărește imunitatea și să asigure apărarea adecvată a organismului. [1] [2]

asupra

Superalimentele ajută la creșterea imunității și servesc drept prevenire a bolilor

Sistemul imunitar este un fel de bază militară pentru corpul nostru. Ne protejează de diverse capcane, precum boli, infecții, bacterii sau viruși și, de asemenea, ajută la recuperarea după leziuni. Prin urmare, promovarea imunității este un factor cheie în asigurarea sănătatea corpului nostru. La asta ajută o gamă largă de vitamine și minerale, care se găsesc în număr mare în superalimente. [1] [2]

Și ei sunt bogat în antioxidanți și fibre, prin urmare, includerea lor în dietă poate susține, de asemenea sănătatea inimii, intestinelor, crește nivelul de energie sau favorizează pierderea în greutate. Studiile au arătat că superalimentele bogate în antioxidanți ajută preveni bolile coronariene, precum și îmbunătățirea imunității și reducerea inflamației interne. [2] [3]

Cele mai bune tipuri de superalimente

Mult fructe, legume și cereale se încadrează în categoria superalimentelor. Cu toate acestea, în rândurile următoare, veți citi despre cele mai frecvente alimente care au un impact pozitiv, în special asupra sănătății dumneavoastră generale și sunt, de asemenea, ușor disponibile pe piața noastră.

Fructe de padure

Fructul de boabe este literalmente încărcat cu antioxidanți, care susțin imunitatea și previn deteriorarea celulelor. De asemenea, s-a demonstrat că nivelurile mai ridicate de substanțe naturale din fructe, flavonoide, reduce riscul de infarct și alte boli cardiovasculare. [2] În plus, există nenumărate modalități de a folosi fructele de pădure în bucătăria ta. Încercați să le adăugați la favorite băuturi smoothie sau ca parte a rețetelor sănătoase.

Super fructe de padure:

Ceai verde

Ceaiurile au în general mai multe efecte asupra sănătății. Cel potrivit combinație de ierburi ca să poți bate răceli, balonări sau probleme intestinale. Cu toate acestea, unul dintre ceaiuri are mult mai multe beneficii. [8]

Ceaiul verde provine inițial din China și este extract ușor de cofeină cu o serie de proprietăți curative. Este un bogat în antioxidanți și compuși polifenolici, care au efecte antiinflamatoare puternice. Ceaiul verde conține, de asemenea, o cantitate mare de catehină, numită EGCG. Catechinele sunt antioxidanți naturali, care ajută la prevenirea deteriorării celulelor și oferă alte beneficii. [8] [9] [10]

Datorită capacității ceaiului verde crește arderea grăsimilor și accelerați metabolismul îl puteți găsi, de asemenea, printre ingredientele diferitelor suplimente nutritive pentru susținerea pierderii în greutate. Acest beneficiu se datorează catechinelor și cofeinei, care se găsește în ceaiul verde. Prin alăturarea lor are loc o creștere a energiei, astfel corpul este capabil să se descurce mai bine și astfel să ardă mult mai multe grăsimi. Un studiu de renume a arătat că utilizarea ceaiului verde la bărbați sănătoși activi din punct de vedere fizic a crescut cheltuielile de energie cu până la 4%. De asemenea, s-a demonstrat că cofeina îmbunătățește performanța fizică prin mobilizarea acizilor grași din țesutul adipos astfel încât folosiți-le ca sursă de energie. [8] [9] [10] De asemenea, puteți citi despre efectele ceaiului verde în articolul nostru 8 Efectele pozitive ale ceaiului verde asupra sănătății sportivilor .

Ghimbir

Ghimbirul provine din rădăcina unei plante care apare în principal în China, unde datorită acesteia efect de vindecare și aromă puternică utilizat în domeniul medical, dar și în industria alimentară. Ghimbirul este folosit pentru a face medicamente, ceaiuri, sucuri și dulciuri. Ghimbir conține antioxidanți, de exemplu gingerol, care are puternice efecte antiinflamatoare și antioxidante. Ca urmare, este eficient în reducerea durerii afecțiunilor inflamatorii acute și cronice, consolidând astfel sistemul imunitar. Mai multe studii declară și efectele ghimbirului prevenirea bolilor de inimă, a demenței și a anumitor tipuri de cancer. [11] [12]

Ghimbirul este, de asemenea, cunoscut pentru efectele sale benefice asupra greață și boli ale tractului digestiv. De exemplu, în trecut a fost folosit ca un leac pentru boala de mare. De asemenea, poate ameliora greața și vărsăturile după chimioterapie sau boală precoce a sarcinii. Ginecologii sfătuiesc adesea femeile însărcinate care suferă de vărsături să bea ceai de ghimbir sau să încerce acadele de ghimbir eficiente. Într-adevăr, mai multe studii de renume au confirmat că utilizarea zilnică a ghimbirului este semnificativă a redus simptomele bolii de dimineață în timpul sarcinii. [11] [12] [13]

Curcumă

Turmeric, altfel numit curcan Șofran indian, provine din rădăcina plantei Curcuma longa. Este cel mai des folosit ca ingredient de gătit, dar, datorită efectelor sale benefice asupra sănătății, și-a găsit utilizarea și în medicină. Este specific în sine Culoarea galbena, datorită căreia este folosit și ca colorant natural alimente și produse cosmetice. Conține substanța activă curcumina, care are efecte puternice antioxidante și antiinflamatorii. Multe studii au arătat că curcumina poate fi eficientă în prevenirea bolilor cronice, precum bolile cardiovasculare sau diabetul. [14]

Cu toate acestea, dezavantajul utilizării medicale a curcuminei este că organismul nu o poate absorbi complet. De aceea turmericul este adesea asociat cu ghimbirul, ceea ce îi face să fie sucuri sau pulberi încărcate cu antioxidanți. [14]

Spirulina

Este Spirulina alge verzi-albastre, care este cultivat în ape dulci, dar și sărate cu o valoare ridicată a pH-ului. Sfătuiește să categorii de cianobacterii, care poate produce energie din lumina soarelui datorită fotosintezei. Efectele sale asupra sănătății au fost observate cu mult timp în urmă de azteci, care foloseau spirulina în Medicina traditionala. Totuși, este reprezentată și astăzi. NASA a decis chiar că una dintre primele plante care vor fi cultivate în spațiu ar trebui să fie spirulina. [15] [16]

Contine cantitate mare de proteine ​​și vitamine A, B, C sau electroliți importanți, cum ar fi cupru, fier, magneziu, potasiu și mangan. În plus, are un conținut ridicat de proteine ​​de foarte bună calitate. La fel ca ouăle pe care le oferă toți aminoacizii esențiali, de care are nevoie corpul. Este astfel o alegere ideală pentru suplimentarea proteinelor pentru toți veganii. [15] [16] [17]

Este Spirulina sursa de antioxidanti, care poate proteja celulele de daunele oxidative. Aceste daune pot fi cauzate de antrenamentele grele și contribuie major la oboseală și leziuni musculare. Alge verzi-albastre îmbunătățește metabolismul și în același timp participă la reducerea grăsimilor din ficat. Studiile au arătat, de asemenea, efectele sale pozitive în tratamentul tulburărilor neurologice. [16] [17]

Datorită studiilor, s-a dovedit o altă proprietate excelentă a spirulinei. Ajută la creștere volumul muscular și rezistența în timpul exercițiului. [16] Vrei să afli mai multe despre Spirulline? De aceea, citiți articolul nostru Spirulina - efectele sale asupra sănătății și utilizării .

Chlorella

Chlorella este alge unicelulare de apă dulce Culoarea verde. Are un perete celular foarte dur și, dacă doriți să profitați de toate beneficiile sale pentru sănătate, trebuie doar să utilizați o formă procesată de chlorella. Este cel mai adesea disponibil sub formă de capsule, tablete, pulbere sau extract. [22]

Interesant este faptul că chlorella este alcătuită din proteine ​​complete, ceea ce înseamnă că conține toți cei 9 aminoacizi esențiali, pe care corpul nostru nu îl poate crea de unul singur și trebuie primit în corp din surse externe. Acest lucru face ca chlorella să fie ideală supliment vegan pentru a completa profilul aminoacizilor. Algele verzi oferă, de asemenea, o gamă largă de antioxidanți diferiți, făcându-l o mare prevenire pentru funcționarea corectă și sănătoasă a corpului. [22] [23] Datorită prezenței vitaminei C așa întărește imunitatea, absorbția fierului și producția naturală de colagen. Exact asta pierde corpul nostru odată cu înaintarea în vârstă. Finalizarea sa este cu adevărat importantă. [22] [23]

Cu toate acestea, efectul principal și important al chlorella este capacitatea sa de a se forma în corpul nostru anticorpi, care sunt eficiente în lupta împotriva radicalilor liberi. Un studiu a constatat că bărbații au luat chlorella, a produs mult mai mulți anticorpi decât bărbații care au luat placebo. În plus, un alt studiu a legat utilizarea chlorellei de creșterea sistemului imunitar și chiar a constatat că chlorella a contribuit la creșterea apărării organismului la persoanele cu vârsta cuprinsă între 50 și 55 de ani. [24] [25]

Pentru a afla mai multe despre Chlorella, citiți articolul Chlorella - alge de apă dulce și efectele sale asupra sănătății .

Psyllium

Psyllium este formă de fibră, care se mai numește și ispaghula. Ideea o prebiotice, substanță necesară conservării microflora intestinală sănătoasă. [27] Cu toate acestea, multe studii au arătat utilizarea acestuia pentru tratament și prevenire boli cardiovasculare sau pancreas. [26]

Cu toate acestea, psyllium este cel mai des folosit ca laxativ natural. Are un efect cu adevărat eficient asupra probleme cu balonarea sau constipația tractului intestinal. Aceasta înseamnă că psyllium absoarbe apa din intestin, facilitând mișcarea, asigurându-se golire regulată și sănătoasă. O microflora intestinală sănătoasă este esențială pentru buna functionare a sistemului imunitar. Corpul tău se poate descurca mai bine combate infecțiile, reduce inflamația internă și menține celulele sănătoase. Poate și el promovează producția de acizi grași și reduce indigestia la pacienții cu colită ulcerativă și boala Crohn. [26] [27]

Cercetările arată, de asemenea, efectele psyllium asupra scăderea colesterolului, care afectează în special persoanele în vârstă de peste 50 de ani. Este, de asemenea, potrivit pentru persoanele care suferă de supraponderalitate sau obezitate, deoarece scăderea colesterolului elimină alte probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială. Psyllium de asemenea, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. [28] [29] Se va asigura astfel utilizarea regulată a psylliumului sănătatea imunității, intestinelor și inimii. Un mare avantaj al psylliumului, precum și al altor superalimente, este că îl puteți folosi și pentru gătit sau coacere rețete sănătoase.

Maca

Maca, cunoscut și sub numele de Ginseng peruvian, crește mai ales în condiții dure și la altitudini mari Și. Are o istorie foarte lungă în Peru utilizare culinară și medicinală. Rădăcina acestei plante, care este cea mai folosită, este folosită pentru consum se transformă într-o pulbere și este mutat pentru a fi utilizat în continuare. Pudra de Maca în sine are gust fierbinte de pământ, motiv pentru care i se adaugă alte fructe sau legume. Prin urmare, este recomandat să adăugați Mac la favorite băuturi smoothie sau fulgi de ovăz, sau dacă doriți să evitați gustul acestuia, puteți ajunge și la produsul în formă comprimate. [18]

Cel mai de bază efect al Maca pentru sportivi este abilitatea ei crește nivelul de energie prin urmare îmbunătăți performanța fizică. Folosindu-l în mod regulat, puteți întărește-ți rezistența și să dea rezultate mult mai bune în sala de sport. Într-un studiu de 12 săptămâni, cercetătorii au descoperit că administrarea a 3 g de rădăcină de Maca a crescut energia și starea de spirit la până la 175 de participanți. În plus, această plantă verde se ascunde foarte mult vitamine, minerale și proteine, care sunt, de asemenea, ajutoare eficiente în construirea masei musculare sau regenerare după efort. [18] [32]

Unul dintre cele mai faimoase beneficii ale rădăcinii Maca este efect asupra creșterii libidoului. Mai multe studii au confirmat că ginsengul peruvian este într-adevăr un mare ajutor disfuncție erectilă și creșterea dorinței sexuale. Un studiu sugerează că maca ar putea reduce disfuncție sexuală la femeile aflate în postmenopauză, care a luat antidepresive. Un alt studiu a analizat efectul consumului de rădăcină Maca asupra creșterii dorința sexuală la bărbați cu disfuncție erectilă ușoară. Cei care au luat ginseng peruvian au avut o creștere mai mare a bunăstării sexuale decât cei care au luat placebo. [19] [20] [21]

De asemenea, puteți afla mai multe despre acest superaliment în articolul Maca: super mâncare și un miracol din Peru .

Orz verde

Orzul este considerat primul cerealier cultivat de oameni și utilizarea acestuia datează din perioada anterioară erei noastre. Orzul verde este făcut din frunze verzi tinere de orz, care sunt deja procesate la 10 zile după germinare. Împreună cu boabele, acestea sunt astfel utilizate pentru în scopuri medicale și alimentare. Frunzele de orz sunt bogate în multe vitamine și minerale și sunt considerate alimente încărcate cu antioxidanți. Extractul de orz verde are capacitatea elimină radicalii liberi, datorită ce protejează imunitatea organismului. Cel mai adesea este procesat într-o pulbere sau comprimat într-un suc. [30] [31]

Orzul verde oferă organismului sprijin nutritiv complet. Oferă importanță enzime antioxidante și opt aminoacizi esențiali, care susțin buna funcționare a metabolismului și regenerarea mușchilor stresați. Datorită acestui fapt, orzul verde este recomandat sportivilor care doresc să absoarbă proteinele în organism și, de asemenea, să își consolideze profilul vitaminic. Orzul poate fi, de asemenea, mândru de o gamă largă de vitamine A, B, C și minerale, precum calciu, fier, fosfor sau potasiu, care se formează în corpul nostru. mediu rezistent la diferite tipuri de infecții și viruși. Forma pulbere de orz verde conține, de asemenea cantități mari de fibre, flavonoide și folati, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din organism. [30] [31] Cu toate acestea, orzul verde are mult mai multe beneficii, despre care puteți citi în articolul nostru Orzul verde - un superaliment și o sursă naturală de sănătate pentru sportivi .

După cum ați citit, superalimentele sunt reale încărcat cu mulți nutrienți, care au un efect benefic asupra sănătății noastre și cel mai important, ne întăresc imunitatea. Acest lucru este important pentru combaterea capcanelor lumii exterioare. Credem că în articolul nostru ați aflat tot ce trebuie să știți superalimente și efectele lor asupra sănătății noastre, și dacă ți-ar plăcea, l-ai susține prin partajare.