Aura necunoscutului planează încă în jurul expresiei „suplimente nutritive”. Pentru unii este inutil cu efecte secundare încă discutabile, pentru alții este un elixir care oferă performanțe bune, pentru unii este un mijloc de accelerare a regenerării și pentru unii poate îndeplini doar funcția efectului placebo, adică o substanță neutră reală, dar cu un anumit efect psihologic pozitiv. Orice ai crede despre ele, un lucru este sigur. Suplimentele nutritive sunt întotdeauna doar suplimente și niciodată nu înlocuiesc o dietă reală.

pentru

Ce este un supliment nutritiv

Potrivit Oficiului de Sănătate Publică din Republica Slovacă, suplimentele nutritive sunt alimente care completează dieta naturală. Sunt surse concentrate de nutrienți. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), suplimentele nutritive conțin substanțe nutritive și alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic și sunt administrate într-o doză și o formă definite pentru a completa o dietă completă. Comitetul Olimpic Internațional adaugă în definiția sa că acestea servesc pentru a obține beneficii specifice pentru sănătate și/sau performanță. Deoarece nu sunt medicamente, nu sunt utilizate pentru tratament și, prin urmare, sunt înșelătoare și înșelătoare în cazul lor și, prin urmare, este interzis (în UE) furnizarea de informații cu privire la prevenire, tratament și vindecare. Cu toate acestea, Internetul este plin de produse miraculoase pentru sănătatea și performanța sportivilor. Acestea sunt o sursă potențială de substanțe interzise, ​​al căror conținut nu este nici măcar menționat în compoziția lor. Cu toate acestea, cu o constatare pozitivă a dopajului, aceasta nu este o scuză.

Forme de suplimente nutritive

Cele mai frecvente forme introduse pe piață includ:

  1. Alimente funcționale: alimente îmbogățite cu nutrienți tradiționali sau ingrediente care nu conțin în mod normal aceste alimente
  2. Mâncăruri preparate artificial și alimente pentru sportivi: acestea furnizează energie și substanțe nutritive într-o formă mai convenabilă decât alimentele normale (de exemplu, înlocuitorul de masă lichidă) sau sunt destinate în mod specific grupului țintă de consumatori (de exemplu, băuturi sportive, geluri, bare pentru sportivi).
  3. Elementele nutritive izolate sau alte ingrediente izolate din alimente sau plante medicinale sunt adesea oferite în formă concentrată
  4. Produse cu mai multe ingrediente care conțin diverse combinații ale ingredientelor de mai sus

Motive și motive de utilizare

Suplimentele nutritive sunt utilizate în mod obișnuit în întreaga populație, iar sportivii nu fac excepție. Utilizarea lor crește în general cu vârsta și este mai frecventă la bărbați decât la femei. Acest lucru se aplică și sportivilor, iar motivele lor de utilizare sunt diferite:

  1. Pentru a corecta o deficiență într-un anumit nutrient sau pentru a preveni apariția acelei deficiențe care ar putea avea un impact negativ asupra sănătății sau performanței
  2. Pentru suplimentarea convenabilă a energiei și a nutrienților specifici înainte, în timpul sau după exercițiu
  3. Pentru a obține un impact direct pozitiv specific asupra performanței
  4. Afectarea indirectă a performanței printr-un antrenament mai eficient, o mai bună regenerare, optimizarea greutății corporale și a compoziției corporale sau reducerea riscului de rănire și boală
  5. Pentru a obține beneficii financiare (sponsorizarea producătorului) sau pentru că acestea sunt furnizate gratuit
  6. "Desigur"
  7. Pentru că știu sau cred că și alți sportivi le folosesc

Reglementarea utilizării

Sportivul ar trebui să împărtășească utilizarea suplimentelor nutritive cu antrenorul și nutriționistul său. Recomandările organizațiilor sportive naționale sau internaționale ar trebui să fie decisive pentru utilizarea lor. Acestea sunt în primul rând ghidate de rezultatele studiilor clinice. Deoarece în majoritatea cazurilor există încă o lipsă de rezultate suficiente obținute la sportivii profesioniști, studiile pe populații sănătoase sunt autoritare. Dacă ceva funcționează pentru diabetici sau pacienți cu boli cardiovasculare, acest lucru nu garantează că substanța nutritivă investigată sau substanța izolată vor avea un efect similar sau similar la sportivii activi. În mod similar, nu ne putem baza pe cercetări de laborator pe animale sau culturi de celule pentru recomandări. Aceste descoperiri adesea bombastice pot ajuta la înțelegerea mecanismului de acțiune al unor substanțe specifice, dar pentru noi este esențial un efect care este relevant pentru sportivii activi. Ceea ce se găsește la șoareci în laborator poate avea exact efectul opus în viața reală - în timpul antrenamentului sau al cursei. Iată un loc de neînlocuit pentru consilierii în nutriție ai sportivilor, care ar trebui să fie la fel de important ca și cuvântul „antrenori”.