sunt

Suplimentele de vitamine nu sunt o sursă de sănătate. Acestea nu reduc, dar probabil cresc riscul de cancer

Unul dintre cele mai mari triumfe de marketing din secolul al XX-lea a fost cu siguranță creșterea incredibilă a utilizării suplimentelor de vitamine. Companiile au creat un halo de „sănătate” pentru producția lor. Consumul de vitamine a devenit un obicei despre care mamele și-au învățat copiii.

În ultimii ani, a devenit din ce în ce mai clar că există consecințe neintenționate ale administrării de vitamine. Efecte negative asupra sănătății se aplică în special celor sănătoși, deci nu au nevoie de suplimente de vitamine și celor care depășesc doza recomandată.

Într-o analiză prezentată la reuniunea din 2015 a Asociației Americane de Cercetare a Cancerului, cercetătorii au evaluat studii privind suplimentele de vitamine și riscul de cancer pe parcursul a 20 de ani.

„Pe scurt, răspunsul este nu. Tabletele cu vitamine nu reduc riscul de cancer,„A spus autorul analizei, Dr. Tim Byers de la Universitatea din Colorado.

De exemplu, într-un studiu din 2006 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, cercetătorii au descoperit că femeile care aveau un aport ridicat de acid folic din suplimentele alimentare aveau 19% risc mai mare de cancer mamar, decât cei care nu au luat astfel de suplimente de vitamine. În plus, femeile care aveau cele mai ridicate niveluri de folat (acid folic sub formă sintetică) în sânge aveau un risc cu 32 la sută mai mare de cancer mamar decât cele care aveau un nivel mai scăzut de folat.

„Motivul pentru care s-au făcut multe cercetări a fost, în primul rând, că persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume au un risc mai mic de a dezvolta cancer”, a explicat Byers. Cercetătorii au întrebat dacă există vitamine specifice în fructe și legume care sunt forța motrice a acestui efect benefic.

„Și constatarea cu adevărat înfricoșătoare este că vedem în mai multe studii creșterea cancerului la grupurile care au luat suplimente de vitamine, cum ar fi beta-caroten, vitamina E și acid folic," el a spus.

Într-un alt studiu publicat în New England Journal of Medicine în 1994, bărbații fumători care au luat suplimente de beta-caroten timp de cinci până la opt ani au avut un risc cu 18 la sută mai mare de a dezvolta cancer pulmonar comparativ cu fumătorii bărbați care nu. Constatările cresc probabilitatea ca suplimentele de beta-caroten să fie dăunătoare fumătorilor.

„Cred că este suficient creșteri semnificative ale riscului, deci chiar trebuie să le considerăm ca o problemă a siguranței clinice și a sănătății publice ", a spus Byers.

Mulți oameni din întreaga lume iau doze mari de suplimente de vitamine, deoarece cred că le va îmbunătăți sănătatea. De fapt, poate face exact opusul.

„Dar asta nu înseamnă că oamenii ar trebui să se teamă să ia vitamine și minerale. Dacă sunt luate în cantitățile potrivite, multivitaminele pot fi bune și pentru dvs. Dar nu există nici un substitut pentru mâncarea de calitate,- A adăugat Byers.

Să aruncăm o privire la câteva recomandări specifice pentru suplimentele de vitamine:
1) Nu utilizați suplimente de vitamine ca înlocuitor pentru o dietă completă. Încercați să obțineți vitamine și minerale dintr-o dietă echilibrată, cu o mulțime de fructe și legume.

2) Aportul zilnic de suplimente de vitamine la persoanele sănătoase nu este necesar.

3) Nu luați mai multe suplimente de vitamine decât dozele recomandate.

4) Suplimentarea țintită a unor vitamine specifice în doze potrivite poate fi pentru unii persoane sau populații specifice benefic.

5) Urmați sfatul unui medic pentru suplimentarea țintită a vitaminelor. Medicii sunt cei care pot măsura deseori nivelul unei anumite vitamine din sânge și, în funcție de nivelul măsurat, pot recomanda suplimentarea.

Poate că cea mai mare descoperire cauzată de producătorii de suplimente de vitamine a fost cultivarea ideii că aceste produse sunt inofensive, deci cu cât le consumăm mai mult, cu atât ne beneficiem mai mult sănătatea.

Niciuna dintre aceste ipoteze făcute de industria suplimentelor nutritive nu pare a fi adevărată. Există într-adevăr un risc de utilizare excesivă. Determinarea dozei și, de asemenea, determinarea vitaminei de luat, făcând acest lucru poate fi complicat.

Este foarte posibil să plătim sute de euro pentru suplimentele de vitamine pe an și, în același timp, acestea ne vor face rău ca urmare a dozării incorecte sau a utilizării unei vitamine alese incorect. Prin urmare, dacă doriți să economisiți bani și să evitați negativele de a lua suplimente de vitamine, ar trebui să consultați mai degrabă un expert.

Lectură recomandată în continuare:
Goldacre, B., 2013: Știința mincinoasă. CPress (în slovacă sub titlul Zvrátená veda)