surse

Proteinele sunt elementele de bază ale tuturor celulelor și țesuturilor și sunt esențiale pentru buna dezvoltare a corpului. Potrivit Institutului de Medicină, femeile trebuie să ia cel puțin 46 de grame, iar bărbații 56 de grame de proteine ​​pe zi. Principalele surse de proteine ​​includ carnea și peștele. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vegetarienii nu pot lua doza zilnică necesară de proteine.

Aproape toate alimentele, cu excepția alimentelor foarte rafinate, alcoolului și uleiurilor, conțin unele proteine. În plus, există multe beneficii asociate evitării cărnii și a produselor din carne. De exemplu, în acest fel se poate Evitați nivelurile ridicate de grăsimi saturate și colesterol din sursele de proteine ​​animale. Deci, dacă nu-ți place foarte mult carnea, este pur și simplu un semnal din partea corpului tău că nu are nevoie de carne.

Deși carnea este cea mai bogată sursă de proteine, alte alimente bogate în proteine ​​o pot înlocui pe deplin în acest caz. Astfel, vegetarienii pot include cu ușurință următoarele alimente în dieta lor.

Probiotic hrănitor sub formă de iaurt grecesc

Iaurtul grecesc în special este o sursă importantă de proteine. 170 de grame de iaurt grecesc conțin 15 până la 20 de grame de proteine, care este o doză mult mai mare decât iaurtul obișnuit, care conține aproximativ 9 grame de proteine. Această mâncare este în același timp probiotic și conține, de asemenea, calciu, potasiu și o serie de vitamine și minerale. Iaurtul grecesc este o zecime extrem de hrănitoare, mai ales după un antrenament intens. Combinația cu fructe proaspete, nuci sau miere îl va face un aperitiv excelent în cazul în care obțineți un gust dulce. Datorită texturii groase și cremoase, puteți folosi iaurtul grecesc pentru a înlocui alte grăsimi în producția de produse de patiserie. Consumul regulat al acestui iaurt bogat în proteine ​​ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos, întărește sistemul imunitar, previne hipertensiunea arterială, crește colesterolul și, de asemenea, ajută la combaterea infecțiilor cu drojdie.

Lintea, mazărea, fasolea ...

Este cântat într-una dintre melodiile slovace pe care ni le-au cântat mamele noastre când nu am vrut să mâncăm aceste leguminoase în copilărie. Dar știau despre ce vorbeau. Lintea este o alternativă sănătoasă la sursele de proteine ​​de la animale. unu O cană de linte fiartă conține 18 grame de proteine și în același timp este o sursă bogată de fibre, fier, potasiu, fosfor, zinc și acid folic. Oferă energie, reduce riscul bolilor de inimă, ajută la menținerea greutății corporale și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.

unu O cană de fasole fiartă conține 15 grame de proteine. Cu toate acestea, în comparație cu linte, conține și toți cei nouă aminoacizi. Cu toate acestea, pe lângă proteine, este și o sursă de fibre, fier, acid folic, magneziu, potasiu, zinc și vitaminele K și B6.

Fasole la rândul său, reglează nivelul zahărului din sânge, menține un sistem digestiv sănătos și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. În 100 de grame veți găsi 20-25 g proteină.

Brânză de tofu ca înlocuitor al cărnii

Tofu este o altă sursă bogată de proteine. Len o jumătate de cană de tofu oferă 10 grame de proteine. În plus, conține opt aminoacizi bazici, cantități de fier, calciu, mangan, seleniu, fosfor, magneziu, cupru, zinc și vitamina B1. Obținut prin Coagularea laptelui de soia și a bucătăriei thailandeze și chinezești a stat mult timp la baza majorității meselor. Tofu are un gust neutru, deci poate fi combinat cu diverse alimente. Poate fi folosit pentru coacere, gratar, prăjire dar și în supe, deserturi, cocktailuri și salate. Adăugând tofu în dieta dvs., puteți reduce riscul de obezitate, diabet, preveni colesterolul ridicat și bolile cardiovasculare sau cancerul.

Untul de arahide reglează greutatea corporală

Deja câteva linguri de unt de arahide reprezintă o doză rapidă și ușoară de proteine. Untul de arahide este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi monoinsaturate și fibre. Este bogat în vitaminele E, B3 și B6, magneziu, mangan, fier, zinc și acid folic. 2 linguri de unt de arahide conțin 8 grame de proteine. Untul de arahide este ușor disponibil, dar îl puteți face și acasă. Puteți să-l consumați, de exemplu, pentru micul dejun pe pâine prăjită sau pur și simplu să îl folosiți pentru coacere. Totuși, consumați-l cu măsură, deoarece este bogat nu numai în proteine, ci și în grăsimi.

Ce altceva să vă răsfățați?

  • quinou
  • nuci (migdale, caju, fistic)
  • brânză de vacă
  • ouă
  • lapte și lapte de soia

Care dintre alimentele menționate consumați cel mai des? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.