Păsări de curte

Distribuția păsărilor de curte

kysucké

Greblat - pui, curcan, prepeliță

Apă - gâscă, rață

Greblat

Puiul de casă, în special tipurile sale de performanță crescute, sunt producători foarte rapizi de proteine ​​cu valoare completă sub formă de carne și ouă dietetice ușor de digerat. Creșterea puilor, la fel ca alte specii de păsări de curte, a făcut inițial parte dintr-o fermă, unde puii erau hrăniți cu resturi de furaje. Ouăle și carnea erau consumate parțial în gospodărie, iar surplusurile erau furnizate pieței. Au fost crescute diferite tipuri de carne, rase și rase cu performanțe combinate. Datorită consumului ridicat de carne și ouă de astăzi, sunt crescute diferite rase de cure.

Distribuția raselor de tratament

utilitate

  1. purtând (ușor)
  2. gri-carnea (mediu greu),
  3. carne (grea)

sportive și ornamentale

rase mici

  1. utilitar-decorativ
  2. sportive și ornamentale

Morka

Curcanul este cea mai mare pasăre domestică a noastră. Primele rase de curci domesticite au fost extinse, pe baza nutriției de pășunat. Mai târziu, curcanii au fost folosiți pentru a proteja biologic culturile împotriva dăunătorilor insectelor. Abia în secolul nostru curcanii au devenit producători importanți de carne. Carnea de curcan este folosită pentru a face șuncă dietetică și alte produse.

Distribuția raselor de curcan

  1. rase mari de curcani (curcani peste 15 kg, curcani peste 8 kg)
  2. rase medii de curcani (curcani 9 - 13 kg, curcani 5,5 - 8 kg)
  3. rase mici de curcani (curcani de până la 9 kg, curcani de până la 5,5 kg)

Prepeliţă

Prepelița este cea mai mică pasăre. Au devenit inițial subiectul reproducerii domestice datorită aspectului lor exotic. Mai târziu, prepelițele japoneze au crescut cu o rată ridicată de așteptare, iar unele au produs și producție rapidă de carne. În prezent, în multe țări se înființează companii de producție la scară largă pentru a produce ouă de prepeliță și carne.

Apă

Rață

Subiecții reproducerii domestice sunt rața moscovită derivată din rața moscovită sălbatică și rațele derivate din rața sălbatică din țara noastră numită marcovka. Formele domestice ale rațelor de marcă excelează în creștere rapidă, depunere ridicată și sunt utilizate în unele țări pentru producerea ouălor de masă. Acestea fac obiectul unor forme individuale și la scară largă de reproducere în țara noastră axate pe producția de carne gustoasă. Producția pe scară largă folosește efectul eterogen al hibridizării în producția de carne de rață și, prin urmare, pe lângă rasele de rasă pură, întâlnim și tipuri puternice de carne de rață.

Împărțim rasele derivate din rața marcovka în

  1. dificil
  2. moderat
  3. ușor
  4. mici sporturi

Formele domesticite de gâscă sălbatică cenușie mare și gâscă cocoșată au devenit subiectul reproducerii domestice. Sunt două specii separate care se încrucișează și dau descendenți fertili. În plus față de corpul special format, acestea diferă între ele prin faptul că gâsca cocoșată, numită și lebădă, are gâtul mai lung și are o creștere piele în tranziția de la cioc la frunte, care se mărește odată cu vârsta și formează o cocoașă. Pe lângă gâsca cenușie mare și gâscă cocoșată, au fost domesticite și alte forme sălbatice de gâște. Cu toate acestea, domesticirea lor nu a avut o importanță economică semnificativă. Gâscă este potențial păsările noastre cele mai utile. Este un erbivor care poate transforma proteinele vegetale incomplete în carne foarte gustoasă și pene foarte valoroase. Se comportă individual și în producție pe scară largă.

Distribuția raselor de gâscă

  1. dificil
  2. moderat
  3. uşor

ATLAS al animalelor mici de fermă, Ing. Vladimír M., Vydavateľstvo Príroda, Bratislava, 1990, Grup tematic și subgrup 301-04-48, ISBN 80-07-00254-5