Gust distinctiv de pătrunjel proaspăt de vară echilibrat plăcut cu suc de lămâie și coajă.

coajă lămâie

19. Iulie 2018 la 13:44

Materii prime:

  • 100 g bulguru
  • 6 ceapă tocată mărunt
  • 1 castravete mic de salată fără partea de mijloc, tocată mărunt
  • 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
  • 4 roșii fără semințe, tocate mărunt
  • un buchet de patrunjel, tocat marunt
  • o mână de frunze de mentă proaspete tocate mărunt
  • 1 CL de rasca romana sol
  • suc și coajă de 1 lămâie
  • 130 ml ulei de măsline virgin
  • sare
  • frunze de salată

Abordare:

1. Se clătește bulgurul de mai multe ori cu apă, se scurge, se toarnă suc de lămâie și se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-un castron mare, amestecați coaja de lămâie cu ceapă, castraveți, roșii, pătrunjel, mentă, rasca și o linguriță de sare. Se presară bulgur, se toarnă ulei, se amestecă. Se servește cu coajă de lămâie și frunze de salată.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.