Primele raze de primăvară ne atrag și ne evocă dorința de a îndepărta praf activitățile pe care le-am așteptat toată iarna. Unul dintre ele este grătarul, care poate lua mai multe forme. Cum să-l ușurăm și, în același timp, să ne bucurăm de el excelent? Mizați-vă pe un grătar electric de calitate, cu care puteți prepara delicatese suculente aproape fără efort.

Grătarul electric este un ajutor practic, la beneficiile căruia vă puteți obișnui cu ușurință și cu plăcere. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lemn, brichete sau alt combustibil sau să vă ocupați de fumul neplăcut care se răspândește în cartier, care este, de asemenea, ușor mirosit de toți cei implicați. Și dacă vremea volubilă de primăvară nu ți se potrivește, poți face grătar fără griji în confortul casei tale.

Cu un grătar electric, toată lumea o poate face

Funcționarea grătarului electric este foarte simplă - trebuie doar să găsiți un loc potrivit lângă priza electrică (sau folosiți ajutorul unui cablu prelungitor) și lăsați plăcile să se încălzească la temperatura dorită. Totul este o chestiune de minute.

Puteți face fără a fi nevoie de pornirea și întreținerea complicată a incendiilor. Datorită acestui fapt, grătarul nu este doar mai ușor și mai puțin costisitor, ci și mult mai sigur, pe care îl veți aprecia mai ales în prezența copiilor și a animalelor de companie.

Cu ajutorul unui grătar electric, puteți pregăti mâncarea mai sănătoasă - fără arsuri nedorite. Dacă plăcile pentru grătar au un strat antiaderent, puteți face și fără adaos de grăsime.

Puteți pregăti cu ușurință o sărbătoare completă pe un grătar electric de calitate. Se pot descurca la grătar carne și pește, precum și legume. Prăjiți-l jucăuș pe el, de ex. chiar un ochi de taur sau coaceți un panini umplut.

De asemenea, întreținerea și depozitarea funcționează fără probleme. Pur și simplu spălați plăcile antiaderente și, atunci când toate componentele s-au răcit, puneți grătarul la locul său. Comparativ cu grătarele clasice de grădină, ocupă incomparabil mai puțin spațiu.

Cu sonda de temperatură, grătarul are suc

O alegere practică este un grătar electric 2-în-1 cu plăci de grătar pliabile, care va servi și ca un puternic grătar de contact potrivit în principal pentru prepararea cărnii. Grătarul electric ETA Torreo are, de asemenea, un detașabil sondă de temperatură, care, după blocare, verifică temperatura din interiorul alimentelor și vă anunță la timp pentru a o atinge pe cea dorită. Puteți fi siguri că carnea a fost supusă unui tratament termic suficient, dar în același timp nu este prea gătită, ceea ce va fi apreciat mai ales de iubitorii de fripturi rare sau medii.

bucătărie

Cum să grătiți corect pe un grătar electric?

Dacă, la fel ca noi, îl veți încălzi în următorul sezon de grătar, vă vom sfătui cum să pregătiți delicatese suculente pe grătarul electric, peste care saliva va converge asupra dvs. și a oaspeților dvs.

  • Așezați grătarul deschis pe un blat plat și asigurați-vă că nu există obiecte în apropiere care ar putea fi deteriorate sau obstrucționate la grătar.
  • Porniți grătarul și lăsați-l să se încălzească la temperatura dorită. Temperaturile mai ridicate sunt mai potrivite pentru grătar, dar depinde de alimentele specifice.
  • Pentru a evita arsurile, puteți acoperi ușor uleiul sau pulverizați uleiul pe suprafață. Cu toate acestea, dacă grătarul are un strat antiaderent sau aveți de gând să grătiți vasele încărcate într-o marinată cu ulei, puteți sări peste acest pas.
  • Așezați ingredientele pregătite pe un grătar fierbinte. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați felii de 1-1,5 cm grosime. Când sunt pe jumătate prăjite, întoarceți-le cu clești pentru grătar sau cu un strunjitor. Cu toate acestea, nu utilizați scule metalice.
  • Dacă pregătiți diferite tipuri de alimente succesiv (cum ar fi carnea, peștele și legumele), curățați cu atenție farfuriile de resturile dintre feluri de mâncare. Acest lucru se face cel mai bine cu un strungar din lemn, o spatulă sau un prosop de hârtie.
  • Când totul este gata, opriți grătarul, deconectați-l și lăsați-l să se răcească. Spălați plăcile grătarului cu apă fierbinte și detergent pentru a îndepărta murdăria și grăsimea. Ștergeți apoi grătarul cu un burete umed.

Detalii care contează

Marinadă

Marinada cu gust echilibrat poate ridica felurile de mâncare la grătar la un nivel superior. Datorită marinării, veți obține rezultate delicioase, indiferent dacă faceți grătar de carne, legume sau de ex. tofu. Dacă nu aveți încă mixul preferat, vă vom sfătui cum să faceți acest lucru.

1. Ulei vegetal de calitate

Grăsimea este un purtător de gust, așa că uleiul nu trebuie să lipsească în nicio marinadă. Ajungeți la uleiuri vegetale de calitate, potrivite pentru tratamentul termic. Uleiul de rapiță sau de floarea-soarelui vă va oferi un serviciu bun, în timp ce orezul sau arahide, de exemplu, vor fi mai puțin tradiționale.

2. Sare peste aur

Faptul că nu va fi fără sare cu siguranță nu te va surprinde. Pe lângă sarea clasică, poți folosi și sare din Himalaya sau de plante medicinale sau sos tradițional de soia Tamari.

3. Lasă-l să ardă pentru tine

Ardeiul iute adaugă o răsucire marinadei. Dacă nu sunteți un fan al gustului picant sau găzduiți persoane cu digestie sensibilă, adăugați cel puțin un vârf de piper. Pe lângă îmbunătățirea gustului, acest lucru va ajuta la digestibilitate.

4. Folosește ierburi

Alege ierburi pe care să le gusti în funcție de preferințele tale, precum și de ceea ce vrei să marinezi. Gustul proaspăt de rozmarin, mentă sau lămâie se potrivește bine cu peștele, busuiocul merge bine cu păsările de curte, cimbru și pătrunjel se potrivesc cel mai bine cu carnea de vită.

5. Așteptați timpul

Lăsați timpul de marinare să se conecteze corect. Cel mai bun lucru de făcut este să marinezi ingredientele preparate peste noapte. Cu ajutorul aspiratorului ETA Atmos, totuși, puteți urmări marinarea în ultimul moment.

Prin reevacuare, vidul este creat și eliberat în mod repetat, deschizând astfel porii materiilor prime, asigurând astfel o conexiune perfectă a marinadei cu alimentele. Procesul de marinare este scurtat de la câteva ore la mai puțin de o jumătate de oră.

Pâine de mușcat

Serviți produse de patiserie proaspete ca garnitură. Cel mai bun serviciu îl va face acasă - pe de o parte, are un gust mult mai bun decât cel achiziționat, compoziția sa este pe deplin controlată și vă este disponibilă și duminica, când brutăria preferată este închisă. În plus, dacă sunteți un mândru proprietar al unei brutării de casă, pregătirea pâinii sau a baghetelor de casă va fi o chestiune de apăsare a unui buton. Cu ajutorul brutăriei ETA Delicca II, puteți distra cu ușurință iubitorii unei diete sănătoase sau celiaci - pâinea integrală sau fără gluten poate fi gestionată pe unitate.

De asemenea, puteți prepara iaurt delicios de casă în brutăria de casă ETA Delicca II. Acest lucru va servi drept bază pentru un sos de iaurt gustos - trebuie doar să adăugați puțină sare, ierburi și usturoi.