Inghetata cruda Vitarian.

Te atrag deliciile răcite cu consistență cremoasă vara? Aveți îndoieli cu privire la calitatea și compoziția lor? Încercați să faceți înghețată acasă!

înghețată

Răsfățați-vă cu o delicatesă personalizată pentru căldura de vară. Rețeta nu conține lapte, zahăr adăugat sau ouă, este rapidă și poate fi făcută de oricine.

Materii prime

  • 3 smochine uscate
  • 1 banana proaspata
  • 3 banane congelate
  • 1 mână de spanac tânăr
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată

Abordare

Puneți ingredientele într-un mixer mai puternic (punem bananele congelate treptat în timpul amestecării) și omogenizați conținutul cât mai repede posibil, reglând viteza. Înghețata are un gust grozav, este sănătoasă și bogată.

Ce ingrediente conțin și de ce sunt utile

sunt bogate în fibre - solubile și insolubile, potasiu - ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, steroli vegetali - scad colesterolul, ficină - proteine ​​care scindează enzimele, se găsesc doar în smochine, polifenoli - au efecte antioxidante, vitamina B6, calciu, fier, magneziu, mangan.

Banane

conțin cantități semnificative de vitamine B, C, B1, B2, E, K, fosfați, potasiu, magneziu, fier, acizi din fructe, fibre solubile și insolubile, serotonină - hormonul fericirii, 1% proteine ​​și mai puțin de 0,5% grăsimi . Vârful bananei (unde mucegaiul pătrunde în fruct) trebuie tăiat, deoarece bananul este supraviețuit permanent și simbiotic de putregaiul bacterian (Ralstonia solanacearum), care provoacă pete maronii pe fruct. Nu mai consumăm fructe prea pete, acestea trebuie considerate devalorizate.

Spanac

conține carotenoizi (de asemenea beta-caroten) în concentrații mari. De asemenea, conține luteină, un pigment carotenic care are efect antioxidant. Cercetările au arătat că un consum mai frecvent al unei diete bogate în beta-caroten ajută la prevenirea degenerării petei galbene a retinei, care cauzează adesea orbire la vârstnici. Spanacul a fost mult timp recomandat pentru hipertensiune arterială (conține mult potasiu care reglează tensiunea arterială), anemie și, de asemenea, constipație. De asemenea, are un conținut ridicat de vitamina K: 380ug/100g.

Scorţişoară

reglează nivelul zahărului din sânge, deci este potrivit pentru tratamentul diabetului. Ajută la pierderea în greutate, ajută la boala Alzheimer - poate bloca formarea depozitelor nefavorabile în creier și, de asemenea, le poate descompune. În orice caz, nu exagerați niciodată cu scorțișoară, max. 1 până la 6 grame pe zi, deoarece conține cumarină - toxică pentru ficat și rinichi. S-a descoperit că cumarina provoacă cancer la rozătoare. Știm că scorțișoara chineză (Cassia - vândută în principal măcinată, conține mai mult cumarină) și Ceylon (Ceylon - se vinde mai mult în rulouri, conține mai puțină cumarină).

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.