Fedor Malík, 11 iulie 2017 2 minute de lectură
Nu va fi prea dietetic, dar va fi gustos și cam ciudat și surprinzător. Doar aminteste-ti. De cât timp nu ai niciun fel de bacon proletar pe farfurie?.
Crocant, suculent, cu bucăți de slănină parfumată. Cu toate acestea, nu vor fi slănină prăjită, la grătar, „răsucite” peste vatră. Va fi altă slănină. Bacon umplut cu ceapă și copt cu bere la cuptor. Cu siguranță vă vor face oferta de vară specială și vă veți bucura de ea.
Apropo de slănină. Conform Briál Etimological Dictionary of Slovak (2015) al lui Králik, este un „cârnat afumat scurt cu bucăți de slănină”. Numele funcționează doar de câteva decenii și este derivat din termenul dialectic „slănină”, care nu este altceva decât slănină germană (Speck). Inflamăm slănina în limba noastră de două secole bune.
De la etimologie la gastronomie. Ia un șorț, să gătim. Tăiați slănina pe lungime, frecați-le burta cu muștar bavarez și introduceți roțile de ceapă albă, galbenă și roșie în ele. Apoi îi „apăsăm” strâns unul lângă celălalt într-un vas de copt din ceramică. Vom lucra apoi cu bere neagră. Se amestecă cu două linguri de ketchup bun și muștar obișnuit. Acoperim slănina cu „sosul” de bere și o coacem la 180 - 200 ° C un sfert de oră bun. Când miros, când crăpă, presărați-le cu hrean ras și serviți-le imediat. Cel mai bine cu pâine prăjită cu pastă de usturoi zdrobită. Se va ciupi puțin. Cu toate acestea, există un plasture pentru fiecare gaură. Berea întunecată corespunzător răcită și ușor dulce-amăruie va fi cea mai bună soluție.
- Mituri ale berii sau tot ce ai vrut să știi despre bere și radler (dar ți-a fost frică să întrebi) - Albastru
- Carne de vită lentă pe bere cu legume
- Cupă cu muștiuc dur SCF80404 Avent
- De ce ar trebui lăudați copiii - Familia - Femeia
- Péťa z Pelíškov Nu-mi pot imagina creșterea unui copil în momentul raportării și evaluărilor personalului