tiramisu

Copiii te vor adora și nu vor părăsi masa. Cu cât încărcați mai mult, cu atât mâncați mai mult. Pot lua acest tiramisu ca desert după cină. Vor dormi în siguranță.

Materii prime

850 g compot mandarin,
250 ml frisca,
1 zahăr vanilat,
250 g brânză de vaci moale,
150 g zahăr pudră,
500 g mascarpone,
1 și 1/2 pachet. biscuiți rotunzi,
cacao pentru decor

Abordare

Scurg compotul de mandarină și îl las să picure, pun zeama deoparte. Așez prăjituri pe fundul farfuriei, pe care le scurg cu suc de mandarină. Bate smântâna cu zahăr vanilat.

Am amestecat brânza de vaci cu zahăr pudră și o adaug în frisca aromată amestecată cu mascarpone. Se întinde aproximativ o treime din cremă pe un strat de burete. Voi întinde uniform mandarinele picurate pe el, pe care voi aplica din nou aproximativ o treime din cremă.

Finalizez cu un strat de burete, pe care îl îmbib în suc de compot și aplic crema rămasă. Am pus-o la frigider 6-8 ore. Înainte de servire, se presară printr-o sită de cacao.
Autorul rețetei: Martuška Mlynarcikova