Despre rețetă
În familia noastră, practicăm adesea grătare comune sau gătit cu gulaș. Ador aceste evenimente. Ca de obicei, trebuie să am grijă de dieta vegană. Din fericire, nimeni nu mă obligă să mănânc gulaș clasic, dar nici nu forțez pe nimeni să mănânce al meu. Totuși, în mod miraculos, orice versiune pe bază de plante a felurilor de mâncare preferate reușește întotdeauna, iar pământul se întinde după ele.
Este important să spunem că creditul pentru această rețetă este suportat de Raw Daughter (Nikoleta Kováčová), asigurați-vă că consultați blogul sau cumpărați cartea ei „Slovegán”, unde fantasticele rețete slovace sunt transformate în vegane.
Ingrediente? Starea listei este salvată, astfel încât să puteți închide în siguranță pagina fără a pierde lista pop-up.
Starea este salvată separat pentru fiecare rețetă.
Dacă ștergeți datele browserului, starea se va pierde.
- 600g ciuperci de stridii (sau ambalarea cuburilor de soia, fasole) în cuburi
- 600g cartofi curățate și tăiate cubulețe
- 2-3pl ulei de măsline
- 2 ceapă roșie (aproximativ 150g) amenda
- 4 căței de usturoi amenda
- 1l bulion de legume
- 3pl pastă de roșii (găsit în dm)
- 3buc rasca la sol
- 2-3 celule de ardei dulce afumat
- 2cl piper dulce măcinat (special)
- 2chl de maghiran
- sare
- piper negru
- 1/2 litru de rozmarin uscat sau o crenguta de rozmarin proaspat
- adică să gust
- procent mare de ciocolată cu siguranță nu trebuie să se teamă de ea, îi va da gulașului o cremă frumoasă
Abordare
Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei timp de aproximativ 5 minute.
Apoi adaugă toate condimentele și lasă până se combină frumos.
Direcționați ciupercile de stridii și cartofii și prăjiți o vreme. După câteva minute, turnați bulionul peste el. Apoi adăugați pasta de roșii.