ierburi

Utilizarea diferitelor ierburi și condimente a avut întotdeauna o imensă importanță de-a lungul istoriei noastre. Multe plante sănătoase erau chiar renumite pentru proprietățile lor curative, chiar înainte ca oamenii să înceapă să le folosească în delicii culinare.

Știința modernă demonstrează în mod constant că mulți dintre ei chiar au beneficii remarcabile pentru sănătatea noastră.

Ierburi sănătoase: știți toate cele 10?

De aceea, am pregătit pentru dumneavoastră cele mai sănătoase 10 ierburi și condimente din întreaga lume, care sunt susținute de cercetare.

1. Scorțișoară - scade glicemia și are efecte antidiabetice puternice

Scortisoara este un condiment foarte popular pe care il folosesti cu siguranta pentru a evidentia gustul in multe retete.

Conține un compus numit cinamaldehidă, care dă efecte de vindecare a scorțișoarei.

Scortisoara este puternica efecte antioxidante și antiinflamatorii, și, de asemenea, scade nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor.

Cu toate acestea, cel mai semnificativ efect este capacitatea sa de a afecta nivelul zahărului din sânge.

Scorțișoara este capabilă să scadă glicemia prin mai multe mecanisme diferite, inclusiv încetinind defalcarea zahăruluiîn tractul gastrointestinal sau creșterea sensibilității la insulină.

Studiile au arătat că scorțișoara poate reduce zahărul din sânge la pacienții cu diabet cu 10-29% (post), ceea ce reprezintă o cantitate cu adevărat semnificativă.

Doza zilnică eficientă de scorțișoară este în medie de 1 până la 6 grame, care este egală cu 1/2 până la 2 lingurițe.

Dacă sunteți mai interesat de scorțișoară, citiți articolul nostru complet despre scorțișoară, unde veți afla, printre altele, de ce merită să folosiți scorțișoara din Ceylon și ce este mai bun decât cel clasic.

2. Salvie - îmbunătățește funcția creierului și memoria

Numele de înțelept provine din cuvântul latin Salvere, care înseamnă „salvați”.

În Evul Mediu, efectele sale vindecătoare aveau o reputație puternică. A fost chiar folosit ca mijloc de prevenire în timpul ciumei.

Cercetările actuale sugerează că înțeleptul îmbunătățește funcția creierului și memoria, în special la persoanele cu boala Alzheimer.

Boala Alzheimer este însoțită scăderea nivelului de acetilcolină, care servește ca neurotransmițător în creier. Salvie poate ajuta la această boală datorită capacității sale de a inhiba (suprima) defalcarea acetilcolinei.

În timpul unui studiu de 4 luni pe 42 de pacienți cu boală Alzheimer ușoară până la moderată, extractul de salvie a arătat că îmbunătățirile semnificative ale funcției creierului.

Alte studii au arătat, de asemenea, că înțeleptul poate îmbunătăți funcția de memorie la persoanele sănătoase, atât bătrâni, cât și tineri.

3. Menta este una dintre cele mai cunoscute plante sănătoase - ameliorează durerea din IBS și reduce simptomele greaței

Menta a fost folosită mult timp în medicină și aromoterapie.

Ca și în cazul altor plante, componentele sale uleioase sunt responsabile pentru efectele sale asupra sănătății.

Multe studii au arătat că uleiul de mentă poate ameliora durerea în sindromul intestinului iritabil (IBS).

Este probabil a ei efect indus de relaxarea musculaturii netede a colonului, prin care ameliorează durerea cauzată de mișcările intestinului. De asemenea, ajută suprimă flatulența și inflația, care sunt simptome foarte frecvente ale disfuncției gastrointestinale.

Unele studii arată, de asemenea, că menta este folosită în aromoterapie poate ajuta la combaterea greaței.

Într-un studiu efectuat pe mai mult de 1.100 de femei însărcinate, aromaterapia cu mentă a produs supresia semnificativă a greaței. De asemenea, s-a demonstrat că poate atenua greața chiar și după intervenția chirurgicală sau cezariană.

4. Curcuma - contine curcumina cu efecte antiinflamatoare semnificative

Curcuma este un condiment care conferă curry culoarea galbenă.

Conține mai mulți compuși cu proprietăți de vindecare, dintre care cel mai important este curcumina.

Curcumina este extraordinară puternic antioxidant, care ajută la combaterea stresului oxidativ și întărește enzimele antioxidante ale organismului.

Acest lucru joacă un rol foarte important deoarece stresul oxidativ este junul dintre mecanismele cheie ale îmbătrânirii și multe boli.

Curcumina este, de asemenea, puternică antiinflamator, în măsura în care poate fi comparat și cu medicamente antiinflamatoare.

Studiile sugerează că curcumina ajută la îmbunătățirea funcției creierului și la combaterea bolii Alzheimer. Poate reduce riscul de boli de inimă și cancer sau poate atenua artrita.

5. Busuiocul Sacru - ajută la combaterea infecțiilor și îmbunătățește imunitatea

Busuiocul sacru este considerat o plantă sacră în India, spre deosebire de busuiocul obișnuit sau busuiocul thailandez.

Studiile arată că busuiocul poate fi sacru inhibă creșterea unui număr de bacterii, drojdii și ciuperci.

Un studiu mai mic a constatat, de asemenea, că are capacitatea întărește funcția sistemului imunitar prin creșterea anumitor celule imune din sânge.

Busuiocul sacru este, de asemenea, asociat cu prin scăderea zahărului din sânge înainte și după masă, precum și cu tratamentul anxietății și al depresiei legate de anxietate.

Cu toate acestea, aceste studii nu au fost suficient de mari pentru a face recomandări și, prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare.

6. Ardeiul Cayenne - conține capsaicină, care ajută la reducerea poftei de mâncare și poate avea efecte anticarcinogene

Ardeiul Cayenne este un fel de ardei iute, care se folosește la prepararea preparatelor picante.

Conține substanța activă capsaicină, care s-a demonstrat în multe studii că: reduce pofta de mâncare și favorizează arderea grăsimilor.

De aceea este obișnuit face parte din multe suplimente comerciale pentru slăbit.

Un studiu a constatat că adăugarea a 1 gram de ardei roșu la mese la persoanele observate care nu consumaseră anterior piper a redus apetitul și arderea grăsimilor a fost mai intensă.

Cu toate acestea, la persoanele obișnuite să mănânce mâncare picantă, această procedură nu a avut niciun efect. Prin urmare, este posibil ca organismul să dezvolte toleranță la aceste efecte.

Unele studii pe animale au descoperit, de asemenea, că capsaicina ajută la combaterea anumitor forme de cancer, inclusiv cancer pulmonar, hepatic și de prostată.

Desigur, aceste efecte anticarcinogene observate sunt departe de a fi dovedite la om, deci ar trebui luate cu precauție.

7. Ghimbir - poate trata greața și are proprietăți antiinflamatoare

Ghimbirul este un condiment popular care este utilizat în multe forme de medicină alternativă.

Studiile arată în mod constant că doar 1 gram de ghimbir pe zi poate trata cu succes diferite tipuri de greață. Cele mai cunoscute sunt greața de dimineață, greața cauzată de chimioterapie și greața de rău de mare.

De asemenea, este probabil ca ghimbirul să aibă un puternic proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la gestionarea durerii.

Un studiu efectuat la pacienții cu risc de cancer de colon a constatat că 2 grame de extract de ghimbir pe zi au redus markerii inflamației colonului în același mod în care aspirina.

Cercetări suplimentare au constatat că un amestec de ghimbir, scorțișoară, talc și ulei de susan ameliorează durerea și rigiditatea la persoanele care suferă de osteoartrita. Acest amestec are o eficacitate similară tratamentului cu aspirină sau ibuprofen.

8. Fânul grecesc - afectează pozitiv reglarea glicemiei

Fânul grecesc a fost folosit în mod obișnuit în Ayurveda, în special în libidoul și masculinitatea crescute.

Deși efectele sale asupra nivelului de testosteron nu sunt pe deplin elucidate, se crede că fânul grecesc are au, de asemenea, un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge.

Conține proteina vegetală 4-hidroxiizoleucină, care ajută îmbunătățirea funcției hormonale a insulinei.

Multe studii la om au arătat că 1 gram de extract de fân grecesc poate reduce glicemia, în special la diabetici.

9. Rozmarin - ajută la prevenirea alergiilor și a congestiei nazale

Substanța activă din rozmarin se numește în practică acid rozmarin.

Această substanță a fost prezentată suprimă reacțiile alergice și previne congestia nazală.

Un studiu care a implicat 29 de persoane a arătat că Ambele doze de acid de rozmarin de 50 mg și 200 mg pot suprima simptomele alergiilor.

Odată cu eliberarea nasului, a scăzut și numărul de celule imune din mucusul nazal.

10. Usturoiul - ajută la combaterea bolilor frecvente și favorizează sănătatea inimii

Usturoiul a fost folosit din cele mai vechi timpuri, în special pentru proprietățile sale medicinale

Astăzi știm că majoritatea acestor efecte asupra sănătății sunt cauzate de un compus numit alicină De asemenea, este responsabil pentru aroma puternică a usturoiului.

Consumul de usturoi este cunoscut în principal pentru a ajuta în lupta împotriva bolilor comune, inclusiv răcelile.

Dacă aveți adesea o răceală, adăugarea usturoiului în dieta dvs. vă va ajuta în mod eficient să rezolvați această problemă.

Există, de asemenea, dovezi convingătoare că usturoiul are un efect pozitiv asupra sănătății inimii.

Se pare că este la oameni bogat în colesterol, poate adăuga usturoi în dietă scad colesterolul total și/sau colesterol LDL sărac cu aproximativ 10-15%.

Studiile la om au arătat, de asemenea, că utilizarea usturoiului determină o reducere semnificativă a usturoiului la persoanele cu tensiune arterială crescută.

Într-un studiu, chiar și consumul de usturoi sa dovedit a fi la fel de eficient ca și administrarea de medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale.

Ce părere aveți despre ierburile sănătoase? Folosești câteva? Ne-ar plăcea să ne împărtășiți comentariile.