A sosit timpul pentru coacerea prunelor, care aparțin fructelor noastre răspândite și populare.

bune

Pe lângă făină, pregătim și găluște cu fructe și, cu o recoltă bună, preparăm gem din ele, gemuri și compoturi, sau le congelăm și le uscăm pentru iarnă.

Astăzi coacem chifle și găluște de prune, care este al doilea preparat preferat din prune după rachiu de prune.

Plăcintă cu prune cu migdale

O patiserie dulce care poate fi potrivită, de exemplu, pentru după-amiaza celor zece,

INGREDIENTE

  • 1/2 cană ulei vegetal
  • 2 și 1/2 căni de făină integrală sau făină simplă
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 ou
  • 1/2 cană kefir sau cmar
  • coaja și sucul unei lămâi organice
  • 1/2 - 3/4 cană miere
  • 1 linguriță extract de vanilie sau zahăr
  • 10 prune, tocate și fără sâmburi
  • 3 linguri fulgi de migdale
  • 1 lingura unt
  • 1 lingură zahăr din trestie

ABORDARE

  1. Preîncălziți cuptorul la 185 ° C.
  2. Tapetați forma de tort cu un diametru de 28 cm cu hârtie de copt și ungeți părțile laterale.
  3. Pregătiți stropi de migdale amestecând o lingură de zahăr, o lingură de unt și fulgi de migdale.
  4. Amestecam faina, praful de copt, sifonul si sarea.
  5. În al doilea castron, amestecați ouăle, chefirul, sucul și coaja de lămâie, mierea, uleiul și extractul de vanilie.
  6. Se amestecă ambele amestecuri și se toarnă aluatul într-o matriță.
  7. Intinde deasupra prunele deasupra si presara in final suprafata cu stropi de migdale.
  8. Lăsați să se coacă la cuptor timp de 45 de minute sau până când suprafața este frumos aurie și frigăruia după perforare iese din aluat uscat, fără resturi de aluat crud.
  9. Lasă prăjitura coaptă să se răcească pe grătar și apoi scoate-o din matriță.

Descoperiți sfaturi similare

Plăcintă rapidă cu prune cu stropi

Un clasic care nu se va plictisi niciodată. Este un coc rapid, ușor, excelent și ieftin.

INGREDIENTE

  • 750 g de prune
  • 350 g făină semi-grosieră
  • 100 g zahăr gris
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 5 linguri ulei vegetal
  • 1 ou
  • 0,3 l de lapte
  • 1 pachet de praf de copt
  • vârf de cuțit de sare
  • 3 linguri de făină semi-grosieră
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 60 g unt
  • 1 zahăr vanilat

ABORDARE

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  2. Să pregătim o stropire.
  3. Se amestecă untul, zahărul și se adaugă treptat făina.
  4. Amestecăm bine toate ingredientele și creăm un aluat turnat.
  5. Se toarnă aluatul pe o farfurie superioară unsă și golită.
  6. O așezăm cu jumătăți de prune spălate - suprafața de tăiere în partea de sus și presărăm cu stropi.
  7. Puneți la cuptor și coaceți timp de aproximativ 35 - 40 de minute.

Chifle de prune cu semințe de mac

Chifii nu trebuie să fie doar cu brânză de vaci sau semințe de mac, încercați să folosiți un fruct cu o grămadă în toamnă - mere, pere sau prune.

INGREDIENTE

  • 500 g de făină simplă
  • 25 g drojdie
  • 80 g zahăr
  • 2 oua
  • 45 g unt
  • 40 g de ulei
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • vârf de cuțit de sare
  • 200 ml de lapte
  • 1 zahăr vanilat
  • unguent
  • prune
  • 1 cană de mac macinat
  • 1 cană de lapte
  • 5 linguri zahăr pudră
  • 1 zahăr vanilat
  • 1 lingura miere
  • un vârf de scorțișoară măcinată
  • un praf de coaja de lamaie

ABORDARE

  1. Fierbeți semințele de mac pentru umplerea laptelui, amestecând ocazional, până se formează o masă groasă.
  2. Se amestecă zahăr pudră și vanilie, miere, scorțișoară și coajă de lămâie.
  3. Se amestecă bine și se lasă să se răcească.
  4. Se toarnă făină într-un castron, se face o gaură, se adaugă zahăr, drojdie zdrobită, se toarnă lapte cald și se lasă drojdia să iasă.
  5. Apoi adăugăm celelalte ingrediente și facem aluatul, pe care îl lăsăm să dospească.
  6. Întindeți o farfurie pe o scândură, tăiată în pătrate, așezați-o cu prune pietrate, pe care le umplem cu umplutură de mac.
  7. Închideți chiflele și așezați placa unsă una lângă alta pe unguent.
  8. Presărați fiecare coc cu unguent, astfel încât să nu se lipească.
  9. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35 până la 40 de minute.

De asemenea, putem încerca să pregătim chifle și prăjituri de prune din coajă scurtă și foietaj. La prăjituri se adaugă și alte ingrediente populare precum smântână și cacao.

Ai gustat găluștele de prune? Citiți articolul despre aceste găluște dulci și împărtășiți-ne în comentarii cum v-a plăcut.