ridichea
Versiunea japoneză de ridiche este mai frecvent cunoscută sub numele de ridichi daikon sau ridiche dulce. Pentru Japonia, această cultură este la fel de importantă ca și cartoful pentru Rusia. Daikon conține mulți carbohidrați, dar este un produs dietetic. Legumele sunt consumate sub formă sărată și prăjită, folosite pentru gătirea salatelor fără gătit. Există multe tipuri de daiconi. Există soiuri de forme rotunde și alungite de culturi de rădăcini, cu carne roșie, purpurie și albă.

Când să-i dai Radish Daikon

Daikon este o cultură termofilă. Când se însămânțează la începutul primăverii, plantele supraviețuiesc solului minus temperatura, dar încep imediat să tragă. Dacă credeți că recolta timpurie este slab depozitată, este de înțeles de ce ridichea daikon este cultivată pentru consumul de toamnă și iarnă în climă nefavorabilă.

Pentru vegetarieni și cei care își monitorizează greutatea, ridichea daikon este un produs perfect echilibrat, care conține 21 de calorii la 100 de grame de pulpă.

Plantarea Daikon are loc în iulie pentru a obține recolte complete de rădăcini pentru înghețurile de toamnă. Daikon crește pe măsură ce este eliberat de cultura epuizantă a patului la începutul lunii iulie. Pentru ridichi nu pot folosi varietăți de culori - Minovas, Summercross, Elephant Fang, Dragon.

Cerințe de îngrijire a solului ridichi

Cel mai bun predecesor pentru daikon este căpșuna. De obicei, la mijlocul verii, arbuștii vechi sunt distrusi, grădina este umplută cu îngrășăminte proaspete. Nu este necesar să vă apropiați de creastă. Trebuie să scoateți legumele din tufișuri și să lăsați rădăcinile pentru a fertiliza solul.

Burghiul de grădină trebuie să facă găuri în zonele de însămânțare și să le umple cu sol fertil. Cultura rădăcinii poate pătrunde în pământ până la 60 cm și această adâncime ar trebui să fie asigurată cu alimente. Distanța dintre culturile de rădăcină trebuie să fie de 40-50 cm.

Fiecare rădăcină poate atinge o greutate de 5 kg și o dimensiune de 60 cm. Prin urmare, plantarea rară a plantelor le permite să nu rămână între ele.

În fiecare cuib, mai multe mazăre sunt semănate pentru a părăsi cea mai puternică plantă. Decimarea se efectuează treptat pe măsură ce plantele se dezvoltă. Îngrijirea ridiche include:

  • îndepărtarea buruienilor;
  • diluarea lăstarilor;
  • irigare regulată;
  • combaterea dăunătorilor.

Pentru a preveni apariția scoarței pe sol, solul din jurul plantelor ar trebui să fie mulcit. În același timp, există un spațiu gol lângă ieșirea frunzelor. Dacă cultura rădăcinii se ridică deasupra solului în timpul umplerii, ar trebui să fie plantată ca un morcov. Încă de la începutul lunii august, pentru creșterea rapidă a rozetei, planta trebuie completată cu infuzie de pui.

Ridichile în creștere daikon trebuie să știe că este infestat cu aceiași dăunători ca și pe varză. Prin urmare, cenușa și crăparea podsypki și praful vor ajuta la prevenirea infectării plantației de către dăunători.

Tratarea sistematică a întregii grădini de dăunători folosind produse biologice va îmbunătăți solul, va crește imunitatea plantelor.

În același timp, este necesar să se creeze condiții pentru protejarea culturilor rădăcinoase împotriva deteriorării cauzate de cartofi - fire, șoimi sau lopete. Orice rupere a canalului radicular îl face impropriu pentru depozitare.

Cum se protejează planta de înflorire și depozitare a culturilor rădăcinoase

Filmarea unui daikon radical este o dorință de a da descendenților. Natura a stabilit ciclul biologic al dezvoltării plantelor și, cu o zi lungă, este obligată să înceapă reproducerea. Prin urmare, crearea artificială a unei zile de douăsprezece ore poate salva planta de la eliberarea tulpinii. Dar dacă în același timp există o lipsă de umiditate, îngroșarea plantării, săgețile vor apărea din aceste motive.

Cu o zi înainte de recoltare, patul ar trebui să fie turnat, astfel încât să fie mai ușor să scoateți planta din solul umed, fără a se deteriora a doua zi. Ridichea Daikon care a fost îndepărtată pe timp uscat ar trebui uscată, pământul tăiat și tulpinile tăiate. Păstrați legumele rădăcină scăzute în pivniță. Dacă rădăcina este depozitată în frigider, trebuie să o înfășurați în polietilenă sau folie alimentară.

Utilizarea Imperiului Daikon

În timpul depozitării, activitatea enzimelor radiculare crește. Prin urmare, primăvara devine un supliment valoros de vitamine. Valoarea daikon nu este numai în nutrienți utili, ci și în proprietățile sale de vindecare. În procesul de creștere, aceste legume nu au obținut substanțe nocive din sol.

Nu are un gust ascuțit de ridiche și nu prezintă un gust de ridiche. Prin urmare, felurile de mâncare din acesta sunt plăcut gustoase, fără claritate excesivă. În alimente și folosește verdele tânăr ca supliment vitaminic în salată. Daikon susține asimilarea altor alimente, este recomandat diabeticilor.

Indiferent cât de utile sunt legumele, dar pentru cei care au dezvoltat deja boli de organe interne, este necesar să consultați medicul curant în meniul dvs. înainte de a porni daikon. Utilizarea excesivă a daikonului chiar și de către o persoană sănătoasă duce la o producție mare de gaze în intestin.