Intoleranță la histamină

Conținutul articolului

Histamina este ingerată prin alimente și este depozitată în aproape toate țesuturile corpului. Odată eliberat, acesta joacă un rol în numeroase activități diferite, toate acestea menținând organele active și corpul dumneavoastră funcționând sănătos - de exemplu, ajută țesutul muscular neted al plămânilor, uterului și stomacului (care vă menține organele active); dilatarea vaselor de sânge; stimularea secreției de acid gastric în stomac; accelerarea ritmului cardiac.

Histamina este de obicei un lucru bun, ajutând celulele imune să se deplaseze către țesutul rănit, de exemplu pentru a trata leziunile sau infecțiile.

Problema începe atunci când cineva nu poate metaboliza compusul.

Persoanele cu intoleranță la histamină au un conținut scăzut de enzime esențiale [numite diamin oxidază], care ajută la descompunerea histaminei în organism. Începe să se acumuleze mai repede decât poate fi descompus și provoacă simptome nedorite.

Sună (și adesea pare) o alergie sau intoleranță alimentară. De fapt, dacă ești sensibil sau intolerant la anumite alimente, sistemul tău imunitar este declanșat de sistemul digestiv, care este cauza reacției tale.

Intoleranța la histamină, pe de altă parte, este acumularea specifică de histamine în organism. Această distincție este importantă din punct de vedere medical, dar este de obicei importantă pentru cei afectați, deoarece histaminele se găsesc într-o cantitate mare de alimente decât pentru a viza un anumit grup, cum ar fi alergia la crustacee sau intoleranța la gluten.

Intoleranță la histamină - simptome

Intoleranță la histamină - simptome

Histamina este asociată cu reacții și manifestări alergice obișnuite. Multe dintre ele sunt similare în ceea ce privește intoleranța la histamină.

Deși pot varia, unele reacții frecvente asociate cu această intoleranță includ:

• cefalee sau migrenă
• congestie nazală sau probleme ale sinusurilor
• oboseală
• urticarie
• probleme digestive
• ciclu menstrual neregulat
• greaţă
• vărsături

În cazurile mai severe de intoleranță la histamină, pot apărea următoarele:

• Crampe abdominale
• umflarea țesutului
• tensiune arterială crescută
• bătăi neregulate ale inimii
• anxietate
• dificultăți în reglarea temperaturii corpului
• ameţeală

Știm - aceste simptome sunt peste tot. Acest lucru se datorează faptului că există receptori de histamină pe tot corpul. Deoarece simptomele sunt atât de aleatorii, pacienții sunt adesea îndrumați către mai mulți specialiști.

Și din cauza acestei reflecții, intoleranța la histamină este de obicei atribuită altor boli, cum ar fi alergiile sau intoleranțele alimentare, mastocitoza (o afecțiune rară în care mastocitele se acumulează în piele sau organe), bolile psihosomatice (simptome fizice de stres și anxietate))., anorexia nervoasă sau reacții adverse la medicamente, raportate în cercetările de la Universitatea Comenius din Bratislava.

Intoleranță la histamină - diagnostic

Intoleranță la histamină - diagnostic

Ca și în cazul tuturor problemelor de sănătate, chiar dacă credeți că ați putea suferi de intoleranță la histamină, cel mai bine este să discutați cu un alergic despre cel mai bun plan de tratament.

În general, singura modalitate de a diagnostica intoleranța la histamină este printr-o dietă de eliminare, în care eviți toate alimentele agravante pentru o perioadă determinată de timp și apoi le reintroduci încet unul câte unul pentru a vedea cum răspunde corpul tău.

Dacă suferiți de intoleranță la histamină, vă puteți aștepta la următoarele din dieta de eliminare:

• Durează aproximativ trei până la patru săptămâni pentru ca histaminele să elibereze țesuturi din corpul dvs., așa că trebuie să eliminați complet alimentele bogate în histamină timp de cel puțin 21 de zile.
• Apoi reintroduceți încet fiecare masă timp de o săptămână.
• Dacă nu răspundeți, adăugați mai multe alimente.
• Dacă aveți o reacție, va trebui să vă detoxificați din nou corpul (ceea ce înseamnă că va trebui să petreceți încă trei până la patru săptămâni fără alimente bogate în histamină) și apoi să le adăugați treptat din nou.

De asemenea, medicul dumneavoastră poate lua o probă de sânge pentru a verifica dacă aveți un deficit de DAO.

Intoleranță la histamină - tratament

Nu există test sau procedură de laborator fiabilă care să identifice o problemă cu histaminele. Intoleranța nu apare la testul de alergie - aceasta înseamnă că, dacă mergeți la un alergolog, testul de piele și sânge va avea un rezultat negativ.

(Cu toate acestea, acesta este un pas foarte important, deoarece declanșatorii suplimentari sau bolile subiacente trebuie excluse pentru diagnostic.)

Unele medicamente vă pot ajuta. Uneori, un antihistaminic fără prescripție medicală este suficient pentru a reduce sarcina de histamină din organism și pentru a atenua simptomele. Cu toate acestea, oamenii văd adesea luni de simptome fără ameliorare, în ciuda medicamentelor.

Cercetări recente, cum ar fi un mic studiu din 2019 în domeniul științelor alimentelor și biotehnologiei, au descoperit că atunci când pacienții suplimentează cu diamin oxidază, un compus care ne ajută pe majoritatea dintre noi să metabolizeze histamina, dar puțini dintre ei - simptomele lor se îmbunătățesc semnificativ.

Dar, în realitate, singura modalitate de a afla cine este de vină este evitarea alimentelor problematice - toate.

Aflarea a ceea ce cauzează simptomele dvs. nu este un proces ușor. Este nevoie de multe încercări și erori, adăugarea și scăderea anumitor alimente pentru a vă asigura că vă acoperiți toate nevoile de bază și că nu vă lipsește nimic.

Intoleranță la histamină - cauze

Intoleranță la histamină - cauze

Produceți în mod natural histamină împreună cu enzima diamin oxidază (DAO). DAO este responsabil pentru descompunerea histaminei pe care o consumați din alimente.

Dacă aveți o lipsă de DAO și nu puteți descompune histamina, este posibil să aveți intoleranță.

Motivele care pot afecta nivelul enzimelor DAO includ:

• medicamente care blochează sau previn funcția DAO
  • medicamente respiratorii precum teofilina, medicamente pentru inimă, antibiotice, antidepresive, antipsihotice, diuretice, relaxante musculare, analgezice, medicamente gastro-intestinale, greață și bolile de reflux ale esofagului - GERD, medicamente pentru malarie, medicamente pentru tuberculoză
  • medicamente fără prescripție medicală - aspirină, indocină, Voltaren, naproxen

• tulburări gastro-intestinale, cum ar fi sindromul intestinului perforat și boala inflamatorie a intestinului
• alimente bogate în histamină care provoacă defecțiuni ale enzimelor DAO
• alimente care blochează enzimele DAO sau declanșează eliberarea histaminei

Creșterea bacteriană este un alt factor care contribuie la dezvoltarea intoleranței la histamină. Bacteriile cresc atunci când alimentele nu sunt digerate corect, provocând supraproducția de histamină. Nivelurile normale de enzime DAO nu pot descompune niveluri ridicate de histamină în corpul dumneavoastră și pot provoca o reacție.

Alți factori de influență includ:

• alcool
• boală de ficat
• deficit de vitamina B-6, vitamina C, cupru sau zinc
• stres extrem sau cronic
• condiții de oxigen scăzut
• leziuni sau traume
• extreme de temperatură

Intoleranță la histamină - alimente

Mâncare nepotrivită

O dietă sănătoasă conține o cantitate moderată de histamină. Cu toate acestea, există unele alimente bogate în histamină care pot provoca reacții inflamatorii și alte simptome negative.

Alimente neadecvate pentru intoleranță la histamină

Alimentele bogate în histamină sunt:

• alcoolul și alte băuturi fermentate alimente fermentate și produse lactate precum iaurturi și varză acră
• Fructe uscate
• avocado
• vânătă
• spanac
• carne procesată sau afumată
• moluște
• brânză coaptă

Există, de asemenea, o serie de alimente care declanșează eliberarea de histamină în organism, de exemplu:

• alcool
• banane
• roșii
• germene de grâu
• fasole
• papaya
• ciocolată
• citrice
• nuci, în special nuci, caju și arahide
• coloranți alimentari și alți aditivi

Alimentele care blochează producția DAO includ:

• alcool
• ceai negru
• ceai de mate
• ceai verde
• energizante

Mancare potrivita

Dacă suferiți de intoleranță la histamină, încorporarea alimentelor cu conținut scăzut de histamină în dieta dvs. vă poate ajuta să vă atenuați simptomele. Nu există o dietă fără histamină. Consultați un dietetician înainte de a exclude mesele din dieta dumneavoastră.

Unele alimente cu conținut scăzut de histamină includ:

• carne proaspătă și pește proaspăt prins
• altele decât citricele
• ouă
• boabe fără gluten precum quinoa și orez
• înlocuitori de lapte, cum ar fi laptele de cocos și laptele de migdale
• legume proaspete, altele decât roșiile, avocado, spanacul și vinetele
• uleiuri de gătit, de exemplu ulei de măsline

• Intoleranță la histamină - tratament în 4 pași de Zdravovek
• Cauzele, simptomele, diagnosticul, tratamentul despre sănătate fibrocistică la iLive
• Chistul endometrioid în timpul sarcinii cauze, simptome, diagnostic, tratament
• Diagnostic Intoleranță la histamină Sănătate - copii Mamapédia MAMA și Ja
• Eroziuni ale stomacului, simptome și tratament