mâncare

Consumul de alimente bogate în calorii și alimente nesănătoase poate fi la fel de captivant ca heroina sau consumul de cocaină și ar putea provoca alimente și obezitate.

Acest lucru este potrivit rezultatelor unui studiu publicat duminică, care a fost realizat de o echipă de oameni de știință de la institutul din Florida. Concluziile lor, derivate dintr-un studiu al animalelor de laborator, nu se spune că sunt direct aplicabile obezității umane și supraalimentării, dar pot ajuta la înțelegerea acestei afecțiuni și la descoperirea tratamentelor eficiente.

Potrivit unui studiu efectuat la șobolani, consumul excesiv de mâncare bogată în calorii devine captivant după o perioadă scurtă de timp - o reacție chimică similară apare în creier cu consumul de droguri, care evocă întotdeauna un sentiment de satisfacție atunci când se ia o nouă doză. În același timp, este în continuă creștere sau timpul dintre admiterile sale individuale este scurtat.

„Obezitatea poate fi o formă de alimentație compulsivă. Metodele de tratament utilizate pentru a renunța la medicamente ar putea ajuta, de asemenea, în lupta împotriva obezității și a alimentației nesănătoase ", spune cercetătorul Paul Kenny. Împreună cu colegii săi, ar fi făcut cercetările după cum urmează.

„Am cumpărat alimente în alimente care le plac oamenilor, dar datorită nocivității sale și a cantității de grăsimi sau substanțe nesănătoase, nu ar trebui să le consume prea des. Erau conuri, cârnați, prăjituri cu brânză, slănină sau bomboane. De asemenea, am cumpărat alimente sănătoase și am împărțit șobolanii în trei grupuri cu diferite tipuri de meniuri ", a explicat Kenny.

Un grup a consumat o dietă sănătoasă echilibrată. Un alt grup de rozătoare a mâncat alimente sănătoase, dar a avut acces la mese bogate în calorii timp de o oră pe zi. Șobolanii din al treilea grup au fost hrăniți cu alimente sănătoase, dar în același timp au avut acces nerestricționat la alimente nesănătoase. Al treilea grup a devenit în scurt timp sever obez. Potrivit lui Kenny, rozătoarele au mâncat mâncare nesănătoasă toată ziua și s-au îngrășat în curând.

Acolo vede și o legătură cu oamenii. Când oamenii ajung în alimente nesănătoase și le consumă la nesfârșit, în curând uită de alternative mai sănătoase și încep în mod repetat să mănânce în exces și să mănânce mai multe calorii decât are nevoie corpul lor.

Text: REUTERS
Fotografie: SHUTTERSTOCK