viață

Doamnelor, aveți grijă. Setarea corectă a meniului este una dintre măsurile preventive de bază împotriva dezvoltării cancerului.

Depinde de greutate

Cauza principală a mai multor tipuri de cancer este alimentația necorespunzătoare, care în timp devine supraponderală. Această condiție apare atunci când indicele de masă corporală, sub formă prescurtată de IMC, depășește limita de 25 de puncte. Starea normală este cuprinsă între 19 - 24,9 puncte. El este supraponderal, potrivit publicației League Against Cancer intitulată How to Eat Properly, ca factor de risc pentru tumorile genitale feminine, vezica biliară, cancerul de colon și, eventual, cancerul de rinichi. Cancerul de sân și pancreatic este, de asemenea, asociat cu un consum ridicat de grăsimi.

Atenție la grăsimi, dar nu la toate

Bacon, cârnați și tot felul de delicatese din carne afumată nu sunt dăunătoare sănătății, cu excepția cazului în care fac parte din dietă. Dacă ne bucurăm de ele în fiecare zi, riscul de cancer crește. Grăsimile grase saturate, al căror consum ridicat este asociat cu cancerul de colon, sân și pancreas, sunt considerate a fi cei mai mari dușmani ai sănătății în acest caz. „O mulțime de grăsimi din dietă înseamnă că sucurile digestive, în special bila, sunt excretate în cantități mai mari. Bacteriile intestinale pot transforma un exces de acizi biliari în substanțe cauzatoare de cancer de colon ”, se arată în publicația educațională menționată mai sus. Consumul ridicat de grăsimi animale este, de asemenea, asociat cu apariția cancerului de sân, deoarece unii hormoni sunt transformați în substanțe care promovează cancerul.

Cancer și fibre

Lipsa substanțelor de balast poate provoca și boli ale civilizației, inclusiv cancer. În trecut, oamenii consumau mai multe alimente bogate în fibre, sub formă de ovăz, mei sau hrișcă. Au primit aproximativ 100 de grame de substanțe de balast pe zi. În prezent, situația este diferită, cu aportul zilnic de fibre limitat la 20 g. Această substanță insolubilă previne absorbția substanțelor nocive prin intestine. Datorită fibrelor, dieta nu rămâne prea mult timp în tractul digestiv și, prin urmare, nu provoacă probleme digestive neplăcute. După cum explică Liga împotriva cancerului, substanțele de balast din tărâțe, legume și fructe pot lega direct substanțele cancerigene între ele sau pot împiedica formarea lor.

Ce zici de răsfățarea proteinelor?

Pe lângă o cantitate suficientă de fibre, în dietă nu trebuie să lipsească proteinele valoroase. Proteinele se numără printre elementele de bază ale țesuturilor umane, iar deficiența lor poate duce la o slăbire a apărării organismului. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie exagerat cu consumul de proteine ​​animale în special. Cei obținuți din carne pot sprijini dezvoltarea cancerului colorectal. Sursele ideale de proteine ​​vegetale sunt nucile, semințele plantelor și, desigur, tot felul de leguminoase.