rascu

Opiniile cu privire la gustul rasca diferă. Unii oameni o iubesc, alții nici măcar nu o pot simți. Acest lucru nu schimbă faptul că semințele sunt pline de ingrediente importante și chiar ajută la pierderea în greutate.

Rasca este unul dintre cele mai vechi condimente din lume. Adaugă o aromă specială preparatelor. În plus, oferă o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale de care organismul nostru are nevoie pentru a menține funcțiile zilnic.

Plin de substanțe nutritive importante

Semințele mici conțin o mulțime de nutrienți - pe lângă vitamine și minerale, și oligoelemente, în cantități extreme. Cu 380 kilocalorii la 100 g și aproape 15 g de grăsime rasca, nu are un conținut scăzut de calorii, dar îl consumăm în cantități foarte mici.

Potasiu
Rasca conține o cantitate mare de potasiu. Cu o cantitate incredibilă de 1350 mg la 100 g, acest condiment este un vârf absolut al potasiului, chiar și înaintea bananelor. Acest mineral este extrem de important pentru transmiterea impulsurilor nervoase și menținerea echilibrului acido-bazic.

Magneziu
Magneziul se găsește și în rasca, într-o cantitate binecuvântată, cu 260 mg pe 100 g în comparație cu nucile (caju sau migdale). Mineralul joacă un rol major în funcția nervilor și metabolismul energetic. Deficitul său poate duce la oboseală, depresie, crampe musculare sau dureri de spate.

Calciu
Un alt ingredient important găsit în rasca este calciul (950 mg la 100 g), care poate concura cu iaurtul. Calciul ar trebui să fie o parte esențială a dietei zilnice a copiilor și adolescenților, deoarece este esențial pentru formarea oaselor și a dinților.

Fier
Rasca este un important furnizor de fier. Cu 16,2 mg pe 100 g, a depășit chiar și alimentele de origine animală, cum ar fi ficatul de porc, care sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de fier. Oligoelementul joacă un rol major în formarea hemoglobinei.

Ajută la digestie

Cine nu ar ști. După o masă gustoasă, apare brusc un disconfort abdominal. Simptomele sunt în principal balonare și probleme digestive. În medicina populară, rasca este utilizată pentru probleme similare pentru efectele sale antioxidante și antimicrobiene. Aceste proprietăți se găsesc și în uleiul de rasca, este utilizat în tratamentul balonării la copii, după cum au arătat studiile, este eficient și în colici. În medicină, aceste semințe brune sunt recomandate și pentru arsuri la stomac, respirație urât mirositoare, greață și vărsături.

Ajută la pierderea în greutate

Dacă vrei să slăbești kilogramele în plus, rasca te poate ajuta. Cercetătorii au demonstrat acest lucru în cadrul studiului. Timp de 90 de zile, au fost urmate de femei supraponderale care au consumat zilnic ulei de ticălos. Rezultatele au fost uimitoare. Toți participanții la studiu au avut o reducere semnificativă a indicelui de masă corporală (IMC). Din acest motiv, rasca este, de asemenea, populară în medicina pe bază de plante.

Reduce riscul de inflamație

Rasca este un mare ajutor nu numai pentru pierderea în greutate - semințele au și proprietăți antiinflamatoare. În acest context, oamenii de știință subliniază că rasca, dar mai ales uleiul de rasca, conține antioxidanți speciali care pot reduce diferite inflamații din organism. Uleiurile esențiale din semințe sunt în principal responsabile pentru acest lucru. Pentru a le slăbi, este recomandabil să le zdrobiți mai întâi într-un mortar. Un alt studiu a constatat că uleiurile esențiale pot reduce deteriorarea țesutului colonului. Cercetătorii au arătat, de asemenea, o legătură între consumul de ulei rasial, tulburările digestive și bolile intestinale.

Chiar și pentru o durere de cap

Rasca poate face față și durerilor de cap și poate ameliora simptomele migrenelor. Zdrobiți semințele într-un mortar, puneți-le într-o cârpă și apoi în apă fierbinte până când se înmoaie complet. Apoi puneți-l într-un loc dureros.