Un smoothie poate avea și gustul unui tort de la bunica

din Hana Moravčíková

Nu uitați de smoothie-uri chiar și în următoarele zile reci. Smoothies merită să fie prezenți în dieta ta pe tot parcursul anului. Tot ce trebuie să știți este cum să-i adaptați gustul și ingredientele individuale la cerințele specifice fiecărui sezon.

slovac

Ingrediente calde

Smoothies sunt asociate cu vara fierbinte de către majoritatea oamenilor. Acestea sunt băuturi cu multe arome care ne saturează și ne răcoresc plăcut câteva luni pe an. Pregătirea lor durează doar câteva minute, iar beneficiile lor pentru sănătate sunt nenumărate.

Cu toate acestea, pe măsură ce gradele de pe termometrul în aer liber scad, apetitul nostru pentru aceste băuturi groase scade, de asemenea. Deși este dificil să găsești zmeură și afine în grădini și piețe, smoothie-uri excelente pentru a satisface doar nevoile pe care le avem în toamnă pot fi ușor pregătite în aceste zile.

Deși căpșunile sau zmeura miros frumos și au un gust și mai bun, toamna aduce cu ea fructe suculente și parfumate în latitudinile noastre, care fac ca gusturile smoothie-urilor de toamnă să fie speciale și variate.

Cheia smoothie-urilor, pe care o veți aștepta cu nerăbdare toamna, este schimbul unor ingrediente de răcire cu alimente de calitate care încălzesc corpul. Adăugați un vârf de chili, cardamom, ghimbir, scorțișoară, cuișoare sau piper Cayenne la smoothie-uri. Experiment. Uitați de gustul pepenilor și afinelor timp de câteva luni și cufundați-vă în aromele smoothie-urilor de mere cremoase, cu latte crud sau cu smoothie de prune parfumat cu semințe de mac.

Smoothie a la pumpkin latte

Pentru a pregăti două porții din această băutură delicioasă, vor fi suficiente 15 minute și următoarele ingrediente:

  • 1 cana lapte de migdale neindulcit
  • 2 căni de dovleac proaspăt ras
  • 1 linguriță de turtă dulce
  • 5 - 6 curmale medjool cuburi
  • Lyž linguriță pudră de vanilie
  • 4 cuburi de gheață
  • un vârf de sare de mare

Puneți toate ingredientele într-un mixer performant și amestecați până când smoothie-ul este omogen. Puteți ajusta cantitatea de condimente în funcție de nevoile și gustul dvs. și puteți face același lucru cu cantitatea de lapte de migdale. Dacă îl încălziți ușor înainte de amestecare, veți bea smoothie-ul și mai bine în zilele reci.

Smoothie a la apple pie

Cu siguranță ai mere în grădină, le dai peste piețele fermierilor sau ai un coș cu fructe proaspete parfumate de toamnă de la bunica, părinții, prietenul sau colegul tău. Merele sunt un simbol al toamnei slovace și își au locul în rețetele smoothie-urilor vitarian de toamnă. Pentru a face două porții de piureuri care au un gust mai bun decât plăcinta cu mere singură, veți avea nevoie de:

  • 1/2 cană de lapte de migdale
  • 3 mere dulci feliate
  • 1 linguriță de turtă dulce
  • 2 - 4 linguri suc de lamaie
  • 3 linguri semințe de chia
  • 1 linguriță pudră de vanilie
  • un vârf de scorțișoară
  • sirop de agave după gust

Amestecăm toate ingredientele într-un mixer performant și la final presărăm smoothie-ul cu puțină scorțișoară. Dacă aveți legume cu frunze verzi de calitate, nu ezitați și aruncați câteva frunze în acest smoothie. Dacă alegeți frunze de spanac sau de chard, nu veți schimba gustul băuturii, dar veți turna o cantitate suplimentară de nutrienți în corp, inclusiv magneziul necesar.

Smoothie a la strudel de prune-mac

Un alt gust extraordinar din ingrediente pur slovace ar putea fi imnul gustului Toamnei Vitarian. Aveți osteoporoză? Cu atât mai multe motive pentru a include acest smoothie încărcat cu calciu în dieta ta de toamnă:

  • 3 linguri de semințe de mac nemoturate
  • 8 prune de dimensiuni medii
  • 1 lingura miere
  • 1 o cană de apă

Se toarnă semințele de mac într-un borcan de blender performant și se lasă să se înmoaie timp de aproximativ o oră. Apoi rulați blenderul la viteză maximă timp de aproximativ 2 minute. Veți face un lapte de mac gustos, la care trebuie doar să adăugați prune feliate și miere. Se amestecă încă două minute și se servește imediat.

De tip vitarian

Fiecare expert pe un smoothie cu adevărat de înaltă calitate știe că succesul se datorează nu numai ingredientelor de înaltă calitate, ci și unui dispozitiv care le poate transforma într-un amestec uniform cu un gust intens. O noutate pe piață a celor mai bune mixere din lume este Vitamix Ascent, un mixer cu detalii aduse la perfecțiune. Este un mixer multifuncțional care poate amesteca, amesteca, tăia, produce sorbeturi, deserturi cu fructe, cocktailuri, tartine și înghețată. Smoothul cremos de toamnă se evocă în doar 45 de secunde.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.