08/03/2018 | 2185x Reconciliere Alimente

În timpul verii (și nu doar vara), salatele sunt pur și simplu „ficțiune”. Salatele sunt o alegere ideală dacă vrem să păstrăm o linie subțire, dar și atunci când dorim să includem mai multe porții de legume în dietă, deoarece la noi în țară, din păcate, consumul de legume este încă pe unul dintre ultimele trepte din Piramida alimentelor.

Dar ce să facem dacă consumul de salată nu ne atrage, pentru că, dacă ajungem la salată, senzația de foame va apărea în curând, așa că, ca o alternativă ușoară în a mânca, salata pur și simplu nu ne satisface, sau nu este gustat corespunzător sau se lucrează mult la prepararea acestuia.sub formă de spălare și feliere de legume?

Salatei lipsesc proteine

Când simțiți că salata nu vă va satisface suficient, poate fi pur și simplu pentru că salata nu are proteine ​​- proteine ​​- care au un efect de saturație excelent. Adăugați proteine ​​animale în salată sub formă de curcan sau pui la grătar, ton sau friptură, pe care nu ați avut timp să le consumați și puneți-le la frigider.

pentru

Îți place salata și totuși nu vrei să pierzi proteinele necesare, dar din anumite motive eviți să mănânci carne?

Înlocuiți proteinele animale cu cele vegetale sub formă de quinoa, linte, fasole sau tofu copt ...

Salată fără grăsimi? NU!

Încercați să pierdeți în greutate și să ajungeți adesea la legume în timp ce eliminați componenta grasă? Aceasta este o greșeală fundamentală! În cazul salatelor, merită cu siguranță să obțineți ulei de măsline virgin de calitate (de exemplu, ulei de măsline), care conferă salatei un gust excelent și, de asemenea, ajută organismul să absoarbă toate carotenoizii și alte substanțe utile (de exemplu, vitaminele liposolubile) din legume . O lingură de ulei de calitate în salată, pe lângă cele de mai sus, va contribui, de asemenea, la o mai bună saturație și vor ieși în evidență proprietățile gustative ale ingredientelor folosite.

Cum să faci gustul special al salatei?

Poate că ați „mâncat” deja un tip de salată și vi se cere să experimentați arome noi? Ajungeți la nuci, semințe (in, dovleac, chia ...), care, pe lângă faptul că sunt benefice sănătății, ajută la îmbunătățirea efectului de saturație și fac salata specială.

Sau diversificați-vă salata cu câteva bucăți de fructe. Avertizare! Preferă fructele proaspete decât cele uscate, deoarece de ex. afine uscate, prune, cireșe, deși salata va avea un gust și o culoare deosebită, dar vor adăuga și mai multe calorii. Fructele proaspete sub formă de felii de căpșuni sau măr au același efect de diversificare, conțin și mai multă apă, deci ocupă mai mult spațiu. Dacă folosiți fructe proaspete, la final veți adăuga de fapt mai puține fructe și veți obține, de asemenea, mai puține calorii într-o porție de salată.

Un truc pentru prepararea unei salate ca de la un restaurant

Dacă ești surprins că îți pui salata „harnică” într-un bol și toarnă peste sosul tău preferat, iar bucățile inferioare de salată sunt insipide și complet uscate, inspiră-te pregătind o salată în orice restaurant bun.

Adăugați sosul în salată în cantități mici și în straturi și, în cele din urmă, aerizați-l ușor cu două furci mari din lemn. Deși folosești mai puțin dressing, la final, fiecare bucată de salată va fi la fel de suculentă și aromată.