Acest capitol poate fi puțin mai dur și mai moralizant, dar faptic și adevărat. Rezum în el impresiile și faptele mele care m-au convins să mănânc altfel.
1. Consumul irațional de carne
Consumul de carne mi se pare irațional. Știm cu toții diferite tipuri de dietă - de exemplu, vegetarianism, flexitarism, veganism.
De ce să mângâi un animal și să-l mănânci pe celălalt? Această dietă se numește carnism și este controlată de majoritatea populației. Clasificarea animalelor în economice și sociale este dată de standardele sociale actuale. Ce animale mâncăm este influențat de cultura în care creștem. Ne-a fost insuflat de când eram mici, înrădăcinate adânc în noi. Dar v-ați întrebat vreodată de ce este așa? La urma urmei, un porc și un câine încă experimentează durerea în același mod. Animalele de fermă nu diferă de cele pe care le păstrăm ca animale de companie. De asemenea, experimentează durere, frică, stres, dar și bucurie și satisfacție. Dar animalele moarte ne sunt prezentate pe o farfurie de la o vârstă fragedă și învățăm să le mâncăm și să nu le privim ca ființe moarte. În acest fel, se construiește o barieră emoțională în țara noastră și compasiunea noastră pentru aceste animale devine plictisitoare. La urma urmei, este irațional să iubești câinii, să mănânci vaci și să nu întrebi niciodată: DE CE?
Să încercăm să ne gândim dacă folosim pilot automat și facem ceea ce am învățat în timp ce mâncăm sau implicăm gândirea și sentimentul autentic în loc să gândim și să simțim că cineva ne-a învățat.
2. Barbarie, morbiditate și egoism
Consider că mâncarea cărnii și a animalelor este barbară, morbidă și egoistă. Creșterea și reproducerea pe scară largă, în care noi, ca oameni, am înrobit animale, sunt în mod clar una dintre cele mai crude industrii. Doar pentru că îmi place carnea, sunt dispus să pretind că suferința din spatele ei nu mă afectează. De exemplu, o astfel de vacă: Toată viața ne dă lapte (unt, smântână, brânză, dă naștere tinerilor ca pe o bandă de alergat).
Știați că cheagul de animale, care conține majoritatea brânzeturilor, se face prin extracție din stomacurile de vițel, când cca. Vițel de 2 zile rupt de la mama sa și ucis?
Știați că o vacă nu dă lapte tot timpul, ci doar când este tânără? Vacile din fermele mari sunt inseminate în mod artificial în mod regulat. După naștere, vițeii sunt îndepărtați imediat de la ei, astfel încât să nu se formeze o relație emoțională între ei (ceea ce este foarte dificil de experimentat pentru o vacă și un vițel). Laptele destinat vițelului ei nou-născut este, dar noi oamenii bem cu plăcere, în timp ce vițelul primește tot felul de înlocuitori și zer, astfel încât să poată trece la o dietă în vrac cât mai curând posibil. Mai târziu este ucis pentru carne, sau îi așteaptă aceeași soartă ca și mama sa.
Știați că producătorii de păsări preferă găinile pentru că cresc mai repede? Drept urmare, cocoșii mici sunt de obicei aruncați în zdrobitoare imediat după eclozare, acolo unde sunt măcinate vii. Unii fermieri îi sufocă în pungi sau gaz.
Milioane de porci europeni suferă o scurtare de rutină a cozii și a dinților. Este o procedură dureroasă care se realizează cu conștiință deplină și fără utilizarea analgezicelor. În fiecare an suferă cca. 77 de milioane de mistreți de castrare, majoritatea fără anestezie și fără analgezice. Castrările sunt destinate prevenirii contaminării mistrețului, ceea ce împiedică consumatorii de carne.
Din păcate, aș putea continua acest paragraf pentru o lungă perioadă de timp, dar îl voi trata mai detaliat într-o altă postare. Ce ar fi dacă ar fi trebuit să ucizi singur animalul și altcineva nu a făcut-o pentru tine? Ai mai mânca atât de multă carne?