uitați

Acțiune

Busuiocul este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Ea vine din India, unde îi cunoșteau bine farmecul și știau că este o plantă medicinală valoroasă. Nu a ajuns în Europa decât în ​​secolul al XVI-lea, ci ca plantă ornamentală. Astăzi este „acasă” în regiunea noastră, în special în bucătăria italiană, în care nu am fi nici măcar capabili să ne imaginăm delicioase spaghete sau supă de roșii fără ea. În țara noastră, este perceput mai mult ca unul dintre ingredientele principale ale dăunătorului. Cu toate acestea, vă vom convinge că poate face mult mai mult. Vedeți cum să folosiți busuiocul într-un mod neconvențional!

Pentru pansamente și marinate

Busuiocul proaspăt are o aromă excelentă, dar conferă mâncărurilor și un gust minunat. În plus, are un efect pozitiv asupra corpului uman, deci de ce să nu includem mult mai mult în dieta sa? Prima utilizare netradițională a acestei ierburi verzi este de a face din ea o celebră marinată de carne. Carneați-l mărunt și amestecați-l cu ulei de măsline, puțin oțet balsamic, căței de usturoi zdrobiți, sare de calitate și piper negru. Frecați pieptul de pui și puneți-l la grătar până devine auriu.

Dacă sunteți mai mult de tip salată, aruncați-vă într-un simplu sos de busuioc tocat. Tăiați-l cu o mână și adăugați 6 linguri de ulei de măsline, două linguri de suc de lămâie, 2 lingurițe de miere de calitate și condimentați-l cu sare și piper negru, pe care nu le cruțați. Singurul lucru care va contribui la perfecțiunea completă este că nu tocați busuiocul cu un cuțit, ci cu ajutorul unui tocător electric de ceapă. Eliberează mult mai mult din gustul său picant excelent.

Vei fi interesat

Abordarea jocurilor intime este mai periculoasă decât crezi! De ce?

    111 6
  • 07/09/2018

Ai dureri de spate și nu știi cauza? Vedeți ce poate fi în spatele ei!

    81 7
  • 08/07/2018

În ulei, oțet sau sare

O modalitate excelentă de a consuma busuioc în exces este „conservarea” acestuia în ulei sau oțet. Nu numai că busuiocul le va da un gust minunat, dar evităm și nevoia să-l aruncăm. Procedura este destul de simplă. Pregătiți oțet, cel mai bun vin de adăugat la salate, o sticlă curată și două tulpini de frunze de busuioc. De asemenea, puteți adăuga un cățel de usturoi întreg, dar nu trebuie. Puneți toate ingredientele într-o sticlă, închideți-o și scuturați-o. Lăsați într-un loc însorit timp de o săptămână sau două pentru a vă aduce gusturile la un loc. Alegeți o procedură similară cu ulei de măsline. Înainte de a le adăuga în sticla de ulei, puteți stoarce ușor frunzele de busuioc pentru a elibera mai multă aromă. De asemenea, puteți adăuga ardei iute sau usturoi, în funcție de gustul pe care îl preferați. Se lasă la infuzat cel puțin două săptămâni și se utilizează pe salate.

Un alt sfat extraordinar despre cum să consumi busuioc și să-l folosești din plin este să-l adaugi în sare. Pregătiți sare și busuioc de calitate cu granulatie într-un raport de 1: 1. Se procesează busuiocul și sarea într-un blender, se întinde amestecul mixt pe o foaie de copt și se introduce în cuptor la 225 de grade, timp de aproximativ 20 de minute. După primele zece minute, amestecați ușor. Puneți amestecul uscat înapoi în blender (aveți grijă, trebuie să fie curat și uscat) și măcinați într-un anumit grad. Cu sarea preparată în acest fel, puteți aromă supe, salate, carne și garnituri.

Vei fi interesat

Cele mai bune rețete sărate din foietaj: acestea sunt un gust obligatoriu!

    56 19
  • 08/07/2018

Cuptor de cupă: te vei îndrăgosti de această rețetă cu bule de cireșe!

    110 12
  • 03/07/2018

Pentru băuturi

Te-ai săturat de cocktail-urile clasice de vară și ai vrea să le dai un pic de zâmbet? Busuiocul este răspunsul corect! Pur și simplu adăugați câteva frunze la gin tonic, băuturi de vodcă sau chiar un mojito - clasic sau fructat. Busuiocul va oferi băuturii un gust extraordinar, netradițional, pe care tu și oaspeții tăi la petrecerea la piscină îl veți aprecia cu siguranță. Desigur, busuiocul poate fi adăugat și la limonadele nealcoolice pentru șoferi. Condimentează-l cu, de exemplu, castravete sau zmeură! De asemenea, se potrivește perfect într-o limonadă complet obișnuită, care duce din nou câteva frunze mici la un nivel complet diferit.