Mulți dintre noi considerăm că dovleacul este o legumă potrivită pentru supe sau supe, iar noi vom face decorațiuni maxime din acesta în timpul toamnei. Știați însă că uleiul presat din semințe are multe efecte benefice asupra sănătății noastre și poate rezolva mai multe probleme de sănătate? Vă poate îmbunătăți sănătatea tractului urinar, dar are și un efect pozitiv asupra inimii sau a prostatei. Este plin de vitamine și substanțe antiinflamatoare. Pentru a afla cum ne afectează uleiul din semințe de dovleac, cu ce probleme vă poate ajuta și cum să îl luați, citiți articolul.

ulei

Ce este și cum se face uleiul din semințe de dovleac

Uleiul din semințe de dovleac nu este doar gustos, ci și o delicatesă sănătoasă. O puteți folosi pentru a gusta o varietate de feluri de mâncare calde, dar și salate. Este interesant faptul că producția de ulei de dovleac în Austria vecină, în special în regiunea Styria, are o tradiție îndelungată, dar veți găsi și ulei de dovleac în magazine, care este produs în țara noastră în Slovacia. Specificitatea stirianului este că este produs în loturi mici pe tot parcursul anului și nu brusc, deci este întotdeauna proaspăt.

Uleiul de semințe de dovleac este produs prin presarea semințelor de dovleac, presarea semințelor decorticate. Uleiul are o culoare tipică de la verde închis la maro, care poate apărea roșu atunci când este văzut în lumină. Înainte ca semințele de dovleac să devină un ulei delicios, trebuie să treacă printr-un proces de producție solicitant. În mod tradițional, semințele de dovleac sunt prăjite ușor la început, datorită cărora se obține gustul tipic al uleiului. Abia după prăjire se deplasează la o presă mecanică, unde se obține un litru de ulei din aproximativ 2,5 kg de miez. Acest proces de producție, în care boabele de dovleac sunt presate la rece, asigură conservarea tuturor nutrienților și vitaminelor.

Produse Recomandate

Care este compoziția sa

Uleiul de semințe de dovleac este plin de substanțe sănătoase datorită presării sale ușoare la rece. Este un antioxidant eficient și, pe lângă apă, conține, de exemplu, proteine, carbohidrați, grăsimi și diverse minerale, oligoelemente și vitamine.

Veți găsi magneziu, sodiu, fier, potasiu, zinc, fosfor și cupru, seleniu și mangan. De asemenea, este bogat în acid folic, vitamine A, grupele B și C, E și K, caroten, dar și acid pantotenic și acizi grași nesaturați omega 3 și 6.

Efectele uleiului de dovleac

Uleiul de dovleac a binecuvântat cu adevărat efectele benefice asupra sănătății umane. Este recomandat cel mai adesea bărbaților care suferă de probleme de prostată. Cu toate acestea, are mult mai multe beneficii pentru sănătate și este potrivit nu numai pentru utilizarea regulată pentru bărbați, ci și pentru femei.

Efecte asupra prostatei

Uleiul de semințe de dovleac s-a dovedit a fi un tratament alternativ eficient pentru extinderea benignă a prostatei. Este o afecțiune în care o prostată mărită provoacă probleme la urinare sau provoacă frecvent dorința de a urina sau durere în timpul urinării. Un studiu efectuat pe bărbați coreeni a arătat că uleiul din semințe de dovleac este un tratament alternativ eficient pentru aceste probleme. Utilizarea sa regulată a atenuat simptomele unei prostate mărite, iar problemele urinare s-au diminuat treptat sau au dispărut complet. Cele mai bune efecte au fost obținute la consumul de ulei de dovleac împreună cu ulei de palmier saw palmetto.

Sfatul nostru

Ulei de dovleac BIO

Ulei de dovleac presat la rece 100%. Fără coloranți suplimentari sau conservanți.

Efecte asupra sănătății mintale

Uleiul de dovleac are un efect benefic asupra îmbunătățirii stării de spirit și ajută și la depresie. Constatările psihologilor britanici sunt foarte interesante, deoarece au reușit să demonstreze că consumul de semințe de dovleac are un efect pozitiv asupra copiilor care suferă de depresie.

Efecte asupra părului și a pielii

Uleiul de semințe de dovleac este potrivit pentru promovarea creșterii părului, în special la populația masculină. Un studiu a arătat că bărbații care au luat 400 de miligrame de ulei de dovleac pe zi timp de 24 de săptămâni au crescut cu 40% mai mult păr pe cap decât cei din grupul placebo. Femeile, la rândul lor, vor aprecia că poate fi folosită ca mască de păr. Le va reda strălucirea și le va da viață și o culoare strălucitoare.

Uleiul de semințe de dovleac presat la rece este potrivit și pentru piele și dinți. De asemenea, tratează pielea arsă de soare, hrănește pielea feței și a întregului corp și este potrivită în special pentru pielea uscată. Dacă aveți o problemă cu unghiile slabe sau fragile, aplicați ulei de dovleac în mod regulat. Și dacă aveți probleme cu dinții cariosi, este indicat să folosiți ulei de dovleac pentru spălarea gurii.

Efecte asupra sistemului cardiovascular

Deoarece uleiul din semințe de dovleac conține acizi grași nesaturați, îmbunătățește sănătatea inimilor și a vaselor de sânge. Studiile la animale au arătat că uleiul de dovleac ajută la scăderea colesterolului din sânge, dar are și efecte antiinflamatoare. În plus, s-a demonstrat că scade tensiunea arterială.

Sfatul nostru

Hemoxină - vene și vase de sânge

Conține o combinație unică de 5 ingrediente active naturale - diosmin, hesperidin, diosmin, extract de castan de cal, rutină și vitamina C.

Efecte de reducere a greutății

Datorită compoziției sale, uleiul de dovleac are un efect pozitiv asupra metabolismului nostru și, prin urmare, este foarte popular pentru pierderea în greutate. Dacă vrei să slăbești kilogramele în plus, îți recomandăm să începi să folosești ulei de dovleac îmbogățit cu iod. Acest element susține funcționarea corectă a glandei tiroide și adesea acesta este motivul pentru care nu putem.

Efecte în timpul menopauzei

Uleiul de semințe de dovleac este excelent pentru femeile aflate în tranziție, deoarece ajută la ameliorarea simptomelor neplăcute care însoțesc menopauza - adică dureri articulare, dureri de cap și bufeuri. Femeile care au folosit ulei de dovleac în timpul menopauzei au avut niveluri mai ridicate de colesterol HDL, care este colesterolul bun.

Sfatul nostru

Menoxina - ajutorul tău în menopauză

Conține substanțe naturale care susțin confortul în timpul menopauzei și manifestările sale. Ingrediente - trifoi de pajiște, soia de fasole, in semănat, salvie, lăptișor de matcă, gândac de ciucure și acid pantotenic.

Alte efecte ale uleiului de dovleac:

  • întărește apărarea
  • promovează vindecarea
  • calmează sistemul nervos
  • acționează preventiv împotriva dezvoltării diabetului
  • antiinflamator
  • protecție împotriva radicalilor liberi
  • împotriva constipației
  • hrănește articulațiile
  • afectează favorabil memoria

Utilizarea și dozarea uleiului de dovleac

După cum am menționat deja, uleiul de dovleac poate fi utilizat intern, dar este potrivit și pentru uz exterior și își va găsi locul în bucătăria ta. Pe lângă utilizarea acestuia ca condiment, este indicat să-l consumați dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare, recomandându-se o lingură. Poate fi utilizat fără probleme de către copii, femei însărcinate și care alăptează, în timp ce copiilor li se recomandă doar jumătate din doza de ulei de dovleac.

Dacă doriți să o folosiți ca mască de față sau de păr, o puteți încălzi puțin în prealabil, astfel încât să fie plăcut caldă și mai bine absorbită. Pentru cele mai bune efecte, este important să folosiți ulei de dovleac în mod regulat. Dacă nu vă place acest ulei, dar doriți să profitați de efectele sale de vindecare și de promovare a sănătății, veți găsi de asemenea pe piață ulei de dovleac în capsule, care sunt ușor de utilizat și stochează toate substanțele uleiului de dovleac.

Cum are gust și cum se păstrează

Uleiul din semințe de dovleac are un gust caracteristic, dar în același timp delicat, care amintește cuiva de nuci. Este potrivit pentru condimentarea meselor în bucătăriile reci și calde. De exemplu, o puteți turna peste salata dvs. preferată de legume, dar are un gust excelent și în supele cremă. De asemenea, adaugă un gust delicios la risotto sau cartofi la cuptor, este potrivit și pentru aromatizarea tartinantelor și face ca mesele tale să fie de culoare specială. Și nu veți strica nimic dacă veți picura puțin într-un tort sau umplutură. În bucătărie, este pur și simplu o delicatesă universală care va conferi rețetei dvs. un gust original și în același timp o picătură de sănătate.

În ceea ce privește depozitarea, uleiul de dovleac este sensibil la lumină. Acesta este motivul pentru care este vândut în sticle întunecate și se recomandă depozitarea într-un loc întunecat. Acordați atenție și temperaturii la care este depozitat uleiul din semințe de dovleac. Ar trebui să păstrați uleiul de dovleac într-un loc răcoros pentru a păstra toți nutrienții din el și, de asemenea, pentru a rezista mai mult și a nu se descompune.