Tema uleiului de palmier și a impactului acestuia asupra mediului a ieșit în evidență în ultimii ani. Acesta și-a câștigat inițial popularitatea datorită costului redus și utilizabilității sale largi. Cu toate acestea, ascunde, printre altele, un număr tot mai mare de specii pe cale de dispariție, zeci de mii de vieți de orangutan și lucrează pentru un venit mai mic decât cel minim. Veganii au un scut clar și în această zonă? Iar uleiul de palmier este cea mai mare problemă cu care se confruntă ecosistemele noastre?

palmier

Uleiul de palmier se găsește în produse alimentare, cosmetice și produse de curățare și se estimează că este ascuns în mai mult de jumătate produse disponibile în mod obișnuit în supermarketuri¹. in orice caz, majoritatea uleiului de palmier este utilizat pentru producția de biocombustibili și pentru hrana animalelor. Olanda importă în fiecare an 114.000 de tone de ulei de palmier pentru utilizare în hrana animalelor³, din care se folosește jumătate în industria cărnii. Pentru a produce 1 kilogram de carne de vită, se utilizează 24 de grame și 1 kilogram de pui 44 de grame de ulei de palmier. Deși utilizarea sa în acest domeniu nu este necesară, deoarece este ieftină, este relativ răspândită. Prin urmare, chiar dacă nu cumpărăm direct ulei de palmier, continuăm să susținem utilizarea acestuia și nici măcar nu suntem conștienți de el.

Factorul care are cel mai mare impact asupra defrișărilor, dar nu uleiul de palmier, și încă nu face parte în mod normal din campaniile organizațiilor de mediu. Ideea o tăierea pentru a crea pășuni pentru vite (mai ales în America Latină), care are distrugerea a 2,71 milioane de hectare în fiecare an - o zonă de mărimea statului Massachusetts - păduri tropicale, care reprezintă mai mult de jumătate din suprafețele doborâte în America de Sud. Pe locul al doilea se află producția de soia, care, cu toate acestea, este folosită în principal ca hrană pentru animale pentru industria cărnii și a produselor lactate și pentru producția de ulei și biodiesel. Prin urmare, uleiul de palmier se află doar pe locul trei în ceea ce privește impactul său asupra mediului. Este urmată de producția de lemn și, într-o măsură mai mică, de producția de cafea, cacao sau zahăr, lărgirea drumurilor sau suprapopularea².

Cu toate acestea, producția altor tipuri de uleiuri nu reprezintă un mare câștig. Dacă comparăm producția de ulei de palmier cu ulei de floarea-soarelui, este posibil să se obțină 3,7 tone de ulei de la un hectar de palmieri, în timp ce de la 0,7 hectare de floarea-soarelui ar fi doar 0,7 tone de ulei. Astfel, dacă producătorii de ulei de palmier ar trece la producția de floarea-soarelui, ar necesita de 5 ori mai mult teren3. Cultivarea uleiului de palmier ar putea fi, prin urmare, concepută, dar numai dacă ar fi create condiții adecvate pentru acesta, eliminând consecințele negative, cum ar fi defrișările menționate anterior.

În ciuda faptului că veganismul reprezintă o cale către o scădere semnificativă a defrișărilor, mulți acuză veganii că refuză să cumpere produse de origine animală, cumpără produse a căror producție nu este, de asemenea, ecologică. Cu toate acestea, adevărul este că nu este posibil să eliminăm absolut impactul nostru negativ asupra Pământului - doar faptul că suntem în viață și că folosim resursele planetare într-un fel afectează negativ lumea. Dar ideea de veganism constă în eforturile și posibilitățile noastre de a minimiza acest impact cât mai mult posibil asupra planetei și a locuitorilor săi. Doar eliminarea produselor de origine animală din dieta noastră are un efect pozitiv de anvergură asupra lumii.

Amestec de proteine ​​vegane din Myprotein.sk

Deci ce putem face?

  • mâncați în principal mâncare vegetariană sau vegană
  • acordați preferință alimentelor locale față de cele importate
  • alegeți feluri de mâncare cu amprentă redusă de carbon (linte, fructe, legume, tofu, nuci, orez)
  • limitați achiziționarea de apă îmbuteliată
  • recicla
  • evitați produsele ambalate și pungile de unică folosință (adică utilizați propriile pungi)
  • evitați alimentele foarte procesate (au o amprentă de carbon mai mare)
  • aruncați mai puține alimente (acest lucru ne va ajuta să planificăm mesele în avans și să facem o listă de cumpărături)
  • dacă este posibil, crește-ți propriile legume și fructe și fă-ți propriul compost