Ulei de lin virgin 100% presat la rece. În timpul presării la rece, păstrează un conținut ridicat de acid linoleic, precum și acizi grași omega-3 și omega-6. Este potrivit ca parte a salatelor și toppingurilor, dar este important și în îngrijirea pielii și a părului.
Este și uleiul de in bogat în acid? -linolene (conține aproximativ 50%), care aparține așa-numitelor acizi grași esențiali. Acestea trebuie ingerate deoarece corpul nostru nu le poate face.
Uleiul de in trebuie protejat de căldură și oxidare cauzate de oxigenul atmosferic, deoarece se poate îngălbeni din cauza depozitării necorespunzătoare. Uleiurile umflate, care prezintă o schimbare a gustului și mirosului, ne pot dăuna sănătății mai degrabă decât să beneficieze.
Uleiul de in este, de asemenea, un ajutor excelent în îngrijirea pielii, părului, unghiilor, produselor cosmetice sau ca aditiv la uleiurile de masaj. Folia de păr cu ulei de in este utilizată pe scară largă pentru mătreață și probleme ale pielii uscate.
Valori nutritive în 100g
Energie: 3400 kJ/830 kcal; Grăsimi: 95,6 g - din care acizi grași saturați 7,6 g, acizi grași mononesaturați 17,1 g, acizi grași polinesaturați 70,9 g; Glucide: 0 g - din care zaharuri 0 g; Fibra: 0 g; Proteine: 0,1 g; Sare: 0 g v
Uleiul de in a fost recomandat și de Dr. Budwig de consumat cu brânză de vaci, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi, care conține mai mulți aminoacizi cu sulf pentru a ajuta la absorbția ușoară a ingredientelor active conținute în uleiul de in.
Mod de utilizare
Doza zilnică recomandată este de 1-2 lingurițe (de preferință pe stomacul gol) dimineața și seara.
A se păstra într-un loc întunecat la o temperatură de până la 22 ° C. Cel mai bun în frigider. Odată deschis, utilizați în termen de 3 luni.