Unguentul de rațe domestice este considerat o delicatesă printre gurmanzi. A fost apreciat din timpuri imemoriale pentru aroma sa distinctivă, culoarea și gustul delicios, iar astăzi unguentul de rață este din ce în ce mai solicitat chiar și în gastronomia modernă. Unguentul de uz casnic de calitate nu este doar gustos, ci și sănătos, deoarece are o stabilitate termică mai mare, iar prăjirea nu produce la fel de multe substanțe cancerigene și compuși nocivi precum prăjirea în alte grăsimi. Nu numai bucătarii renumiți, ci și începătorii apreciază și faptul că datorită texturii moi semilichide, unguentul de casă este ușor de împrăștiat și funcționează confortabil în timpul gătitului. Unguentul de rață are o gamă largă de utilizări, este excelent nu numai pentru consum, ci și pentru diverse afecțiuni. Mămicile și bunicii antici îl foloseau ca remediu pentru răni, degerături, eczeme, escare sau cicatrici, dar și în loc de creme pentru piele și corp. Se spune că unguentul de casă de înaltă calitate ajută la netezirea ridurilor și că împachetările au un efect excelent asupra pielii crăpate. Cu toate acestea, unguentul de uz casnic a fost folosit și în alte scopuri medicale în trecut. Strămoșii noștri l-au aplicat pe țesătură în timpul tusei și l-au aplicat pe pieptul bolnavului, au vindecat și mușchii sau articulațiile dureroase, deoarece știau că grăsimea animală este un bun ajutor pentru multe probleme de sănătate.

uleiu