Este posibil să fi crezut că o dietă bogată în proteine ​​sau o dietă pe bază de proteine ​​vă vor distruge rinichii. Cercetări recente arată că acest lucru nu este adevărat.

rinichilor

Proteine ​​și rinichi

Cercetătorii de la Universitatea McCaster din Statele Unite au analizat peste 20 de studii care au implicat sute de respondenți despre efectele unei diete bogate în proteine ​​asupra funcției renale.
Metaanaliza publicată în Journal of Nutrition analizează o ipoteză neconfirmată până acum, care se bazează pe afirmația că crescut Cantitatea de proteine ​​din dieta noastră duce la redus funcția renală.

„Avem acest concept aici de peste 50 de ani și încă îl putem auzi: o dietă bogată în proteine ​​ne va distruge rinichii”, a declarat specialistul în rinichi Stuart Phillips de la Universitatea McMaster.

Phillips adaugă că, în ciuda unei ipoteze care nu a fost încă confirmată, proteinele au efectul opus, așa cum am crezut până acum. „O dietă bogată în proteine ​​îmbunătățește funcția rinichilor, nu o înrăutățește”.

Înregistrările lipsesc

Nutriționiștii susțin adesea consumul de proteine ​​pentru beneficii precum: accelerarea metabolismului, creșterea sațietății, facilitarea pierderii în greutate și contribuirea la construirea mușchilor. În ceea ce privește sănătatea rinichilor, testele GFR - care sunt teste pentru a măsura cât de eficient rinichii pot filtra sângele și scăpa de substanțele nedorite - nu au găsit niciun efect negativ special.

„În ciuda dovezilor pe scară largă a efectelor pozitive ale unei diete bogate în proteine, unii oameni încă se tem că proteinele lor le-ar putea afecta rinichii”, a spus Michaela Devries-Aboud de la Universitatea din Waterloo.

„Aceste noi descoperiri ne arată că proteinele sunt sigure și pot fi de fapt foarte benefice pentru sănătatea musculară și pentru menținerea sănătății generale”, adaugă Michaela.

Cercetătorii au analizat datele din 28 de studii din 1975 până în 2016 care au evaluat efectul unei diete cu conținut scăzut de proteine ​​până la mediu, comparativ cu o dietă bogată în proteine. Analiza a fost efectuată pe oameni sănătoși și studiul a analizat chiar și persoanele care erau supraponderale sau diabetice.

„Pur și simplu nu există dovezi care să lege o dietă bogată în proteine ​​la afectarea rinichilor la persoanele sănătoase sau la cei obezi sau chiar cu diabet de tip 2”, spune Devries-Abound.

mTORC și proteine

Dovezile așa-numitei activări a mTOR (țintă de rapamicină la mamifere) vorbește în favoarea consumului de cantități crescute de proteine. Este o proteină kinază care joacă un rol important în creșterea celulelor.

Hiperstimularea mTOR poate duce la creșterea tumorii.
Cancerul nu este cauzat de glucoza sau disfuncția mitocondrială, este în mare parte o problemă a creșterii semnalelor, în special a mTOR.

Rosedale vorbește despre o dietă bazată pe grăsimi sănătoase, benefică pentru diabetici și persoanele cu boli cardiovasculare. De-a lungul timpului, s-a concentrat și asupra reducerii aportului de proteine, pe care îl consideră un alt factor important în menținerea sănătății pe termen lung. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări și dovezi privind consumul de proteine ​​și mTOR pe această temă.

Proteinele și nivelurile crescute de insulină activează, de asemenea, mTOR, care pot fi riscante pe termen lung. Pe de altă parte, mTOR ajută la creșterea masei musculare, dar cercetările recente arată că creșterea musculară nu necesită atât de multe proteine ​​pe cât credeam până acum.