Obținerea mai multor legume în dietă este ușoară datorită mâncărurilor gustoase și sănătoase din legume. De exemplu, o astfel de budincă de conopidă va avea un gust mare și mic. Pe lângă conopidă, folosiți și alte legume pentru prepararea acesteia, precum cartofi sau morcovi. Acest lucru îl va face mai gustos și mai hrănitor.

Timp de pregatire: 50 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 morcov mare
  • 3 cartofi medii
  • 1 conopidă
  • sare de mare/himalayan (aveți grijă cu ea dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 4 ouă
  • 200 g smântână de calitate
  • 2 catei de usturoi
  • piper negru măcinat (omis dacă facem pentru copii)
  • un pic de unt pentru a unge matrița

Cum vom proceda?

1. Curățați morcovul și cartofii și tăiați-i în bucăți mai mici.

2. Împărțiți conopida în trandafiri și gătiți totul împreună în apă sărată.

3. Între timp, într-un castron, amestecați ouăle cu smântâna și usturoiul zdrobit.

4. Condimentați cu 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper negru.

5. Scurgeți legumele fierte și strângeți ușor.

6. Adăugați amestecul de ouă și amestecați bine. Se toarnă amestecul într-un vas de copt uns și se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30-35 minute.

7. Se servește singur sau, de exemplu, cu salată de legume.

TIP: Chiar înainte de coacere, putem presăra budinca cu brânză tare rasă și lăsăm-o să se coacă puțin.

Valori nutriționale pe 1 porție:

sănătos

Iti doresc bun gust!:-)

Inspirați-vă din alte rețete din cărțile noastre:

S-ar putea să vă intereseze și aceste rețete:

  • Chili de fasole vegetarian inspirat din bucătăria mexicană - 15 martie 2019
  • Un sfat pentru un prânz rapid de până la 30 de minute: un sos de linte cu ochi de taur - 18 ianuarie 2019
  • Un sfat pentru un prânz sănătos și pentru vegetarieni: curry de năut-dovlecei - 7 septembrie 2018

Articolul a fost adăugat la 01.01.2018 și inclus în categoria: Rețete fără gluten Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Vegetarian | Autor: Lívia Šuľová