Știm cu toții că consumul regulat de pește are rezultate pozitive pentru sănătatea noastră. La noi, peștele cel mai frecvent consumat este păstrăvul sau somonul. Ce zici de încercarea unui pește cu un nume Halibutul negru? În afară de conține acizi grași omega 3 este o sursă bogată de minerale și vitamine. Carnea lui este moale și cel mai important fileurile sunt dezosate. Cel mai simplu mod de a-l pregăti este să îl prăjești într-o tigaie și să-l condimentezi după imaginația ta.

Timp de preparare: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

În halibut:

  • 400 g file de halibut
  • ierburi proaspete (de exemplu, oregano, cimbru, rozmarin)
  • 4o g de unt de calitate
  • sare de mare/himalayan
  • suc de lămâie

Pentru piure de spanac:

  • 2 cartofi
  • 250 g frunze de spanac congelate
  • 20 g unt de calitate
  • 2 linguri iaurt alb
  • sare de mare/himalayan

Cum vom proceda?

1. Mai întâi pregătim piure de spanac. Curățați cartofii și gătiți-i.

2. Puneți spanacul într-o oală, acoperiți cu puțină apă și fierbeți la foc mic.

3. Puneți spanacul înăbușit într-un blender și amestecați până se omogenizează.

4. Pasati cartofii fierti, adaugati spanacul amestecat, untul, iaurtul si condimentati cu sare. Amestecăm totul bine.

5. Când avem piureul gata, începem să mâncăm halibut. Condimentează-l cu sare.

6. Încălziți untul într-o tigaie, adăugați ierburile și fileurile de halibut.

7. Coaceți pe fiecare parte timp de aproximativ 3-4 minute.

8. Serviți piureul de spanac, halibutul și stropiți cu suc de lămâie pe o farfurie.

Valori nutriționale pe 1 porție:

pentru

Puteți obține alte inspirații, de exemplu, în cartea noastră De la fitness la bucătărie 1:

Dacă vă place peștele, consultați celelalte rețete ale noastre:

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 03/05/2017 și plasat în categoria: Mese cu pește Rețete de antrenament Prânzuri rapide sau mese în termen de 30 de minute | Autor: Júlia Rašlová