enzimele

Prezența enzimelor în dieta noastră este esențială pentru menținerea sănătății. Alimentele naturale crude ar trebui să aibă suficiente enzime pentru a le descompune. Cu toate acestea, dacă alimentele au fost supuse unui tratament termic (peste 45 ° C), nu vom mai găsi acolo enzime vii, deoarece acestea au fost denaturate din cauza temperaturii ridicate. Experții în cercetarea enzimelor sunt de acord că alimentele pe care le consumăm nu conțin suficiente enzime. Creșterea produselor agricole pentru a obține randamente mai ridicate, gusturi mai bune sau o perioadă de valabilitate mai lungă sunt, de asemenea, motive pentru care enzimele dispar din culturi. Și care este consecința? Consumul fără suficiente enzime duce la o supraîncărcare a sistemului digestiv și a glandelor pe care aceste enzime trebuie să le producă (organismul este epuizat de propria producție de enzime pe care altfel le-ar lua în dietă). Un astfel de organism începe treptat să sufere de probleme digestive, epuizare și susceptibilitate la boli infecțioase și civilizaționale, mai ales odată cu creșterea vârstei.

Cum și unde se formează enzimele

Multe enzime diferite pot fi produse de organism în cantități suficiente pe cont propriu (această capacitate scade odată cu înaintarea în vârstă). Există, de asemenea, enzime care au nevoie de un aditiv - o coenzimă - pentru a obține efectul dorit. Pentru producerea de coenzime, este esențial un material de construcție, pe care trebuie să îl consumăm în dieta noastră. Astfel de materiale de construcție includ vitamine - A, C, E, B, minerale și oligoelemente - zinc (un bloc de construcție de peste 80 de tipuri de enzime), seleniu, magneziu, sodiu, potasiu și metale - fier, magan, cupru și altele . Dacă aceste substanțe nu sunt furnizate organismului, producția de enzime este insuficientă sau nu funcționează. Tulburarea pe termen lung a echilibrului enzimatic duce la boli. Puteți încetini epuizarea aportului de enzime evitând o dietă și un stil de viață care necesită consumul de enzime, consumul unei diete bogate în enzime sau suplimentarea enzimelor cu terapie cu enzime.

Notă: Unele substanțe sunt foarte asemănătoare ca structură cu blocurile de construcție ale coenzimelor, deci pot fi confundate. Acest fapt este utilizat în farmacie și în alte industrii. Un exemplu este cumarina, a cărei structură chimică este foarte asemănătoare cu vitamina K, care este implicată în sinteza enzimelor care reglează coagularea sângelui. Această cumarină furnizată extern este considerată o vitamină K necesară, iar organismul o încorporează în enzime. Rezultatul este o reducere a nivelului așa-numitelor factori de coagulare (necesari pentru coagularea sângelui) și sângele devine mai subțire, mai fluid. Acest mecanism este utilizat ca otravă cumarină împotriva șobolanilor, care mor ca urmare a sângerării, dar și în medicină, atunci când un derivat sintetic cumarinic este utilizat pentru a trata persoanele care suferă de coagulare crescută a sângelui (Warfarina).

Informațiile furnizate pe site nu înlocuiesc instrucțiunile de utilizare a medicamentului sau înlocuiesc vizita la medic. Citiți cu atenție prospectul înainte de a lua acest medicament.