Dovleacul crud nu este o problemă pentru corpul nostru. Mulți dintre noi încă mâncăm semințe de dovleac crude. Folosim ulei brut de semințe de dovleac în diverse scopuri medicale. Deși dovleacul crud nu este considerat un tratament delicios, este cu siguranță suficient de sănătos și hrănitor.

problemă

Din timpuri imemoriale, dovleacul a fost considerat un aliment dietetic care are un gust grozav cu carne, deoarece este apoi dulce. Nu vă fie frică să beți suc de dovleac crud, supă de dovleac crud, plăcintă de dovleac crud și alte elixiruri de dovleac, ale căror rețete sunt ușor disponibile pe diverse site-uri vegetariene.

Nutriție
Gătirea unui dovleac poate elimina o parte din substanțele sale nutritive importante, astfel încât dovleacul crud este o alegere mai sănătoasă. Dovleacul este o sursă bogată de vitamine și minerale. În plus, conține un număr mare de carotenoizi care au proprietăți anti-cancer. Atenție, o porție de dovleac conține doar 30 de calorii!

Semințe
Semințele de dovleac (crude sau prăjite) sunt o sursă excelentă de nutriție. Conțin multe vitamine și minerale, inclusiv vitamina A și vitamina C. Au un indice glicemic scăzut, mulți aminoacizi și acizi grași nesaturați. Aceste proprietăți le fac un aliment aproape perfect.

Consumul de dovleci crudi poate provoca iritarea stomacului la persoanele sensibile. Cu toate acestea, are puține alte reacții adverse sau interacțiuni cu alte medicamente. Extractele de dovleac, precum uleiul, au fost folosite de mult timp în scopuri terapeutice. Cercetări recente sugerează că uleiul de semințe de dovleac poate fi util în combaterea bolilor de prostată, vezică și uretrală.