Să începem cu faptul că racii morți nu sunt comestibili, racii morți nu pot mânca, este periculos pentru sănătate. Dacă mâncați cancer mort, stomacul supărat și diareea sunt garantate și pot apărea probleme de sănătate mai grave.
Prin urmare, dacă vrei să mănânci raci fără probleme, dar mâna ta nu se întâmplă să gătească cu cancer viu, atunci ai două opțiuni sau roagă pe cineva pe care îl cunoști să gătească raci sau să mănânce raci exclusiv în cafenele și restaurante unde bucătarul bucătar raci delicioși și nu în fața ochilor tăi, vei alege cu adevărat cancer viu în acvariu, s-ar putea să mai fii nevoit.
Dar, pentru orice eventualitate, știind că coada raciului fiert, sau mai bine zis numită gâtul, ar trebui să fie aprinsă, ceea ce înseamnă că cancerul era viu pe măsură ce era fiert. Și dacă coada după gătit a rămas dreaptă, atunci un astfel de cancer nu poate fi mâncat, este gătit cancer mort, aruncați-l fără regret, mâncarea este în pericol.