De data aceasta va fi vorba despre unturi. Nu despre unt clasic pentru animale sau legume. Există așa-numitele unturi de nuci în curs, care sunt o completare și o diversificare excelentă a meniului și nu trebuie ratate în bucătăria vreunui consumator sănătos (nu numai). Dacă îți plac nucile, aceste unturi vor fi cu siguranță „adevărata nucă” pentru tine. Cu toate acestea, acordați întotdeauna atenție calității nucilor din care este făcut untul. Nucile sunt foarte susceptibile la mucegai și oxidare, depozitarea necorespunzătoare le reduce semnificativ calitatea. Ce aduc corpului uman și care sunt beneficiile de bază ale consumului lor?
Unt de arahide, cremă de arahide
În străinătate (America sau Marea Britanie), acest unt este folosit în mod obișnuit și foarte popular, la noi, interesul abia recent a început să se bucure de interes. Deoarece are un gust mai pronunțat și este produs prin măcinarea arahidelor, nu îi face plăcere papilelor gustative ale adversarilor de arahide. Untul de arahide are pur și simplu un gust care nu atrage toată lumea. Dacă decideți să gustați untul, asigurați-vă că atingeți calitatea și citiți cu atenție compoziția. Untul de arahide de calitate ar trebui să conțină 2 ingrediente, și anume arahide și sare sau arahide și zahăr. Prin urmare, compoziția arată că vă puteți bucura atât de untul dulce, cât și de cel sărat. Dacă nu crezi în compoziția untului, care se află în magazin, îl poți prepara foarte ușor acasă. Tot ce aveți nevoie este migdale prăjite nesărate, un vârf de sare sau îndulcitor și un blender. Unt foarte bogat în grăsimi vegetale nesaturate, care este unul dintre cele mai mari beneficii ale sale. În plus, conține și proteine, vitamine (B, E), acid folic, fosfor sau magneziu. Consumul său ajută în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Dezavantajul pentru cei care încearcă să slăbească este cantitatea de calorii și, prin urmare, nu este foarte recomandat pentru cei săraci. Nu este potrivit pentru persoanele care suferă de alergie la arahide din motive evidente.
Unt de migdale
Susținătorii și consumatorii de unt de migdale nu-l permit. Laicul nu vede diferența dintre untul de arahide și untul de migdale, majoritatea dintre noi ne gândim la nucă ca la nucă. Cu toate acestea, arahidele și migdalele diferă considerabil și au, de asemenea, un efect diferit asupra corpului uman - migdalele au un profil nutrițional mult mai bun decât untul de arahide, migdalele în sine au mai multe beneficii în comparație cu arahidele. Untul de migdale conține o mulțime de acizi grași mono- și polinesaturați, proteine, fibre, proteine, vitamine, minerale (în special magneziu) și este scăzut în carbohidrați. Consumându-l, susțineți sănătatea inimii, mențineți colesterolul sănătos la nivelul dorit și este potrivit și pentru cei săraci - spre deosebire de untul de arahide, ajută la arderea grăsimilor. Datorită compoziției sale, ajută și la buna funcționare a mușchilor și îmbunătățește performanța. La fel ca untul de arahide, îl puteți consuma atât sub formă dulce, cât și sărată, singur sau ca parte a felurilor dvs. de mâncare preferate.
Clasarea produselor conform testelor noastre