În trecut, generațiile anterioare nu aveau nicio problemă cu asta. Știau doar unguent și unt și dacă foloseau aceste alimente exclusiv pentru gătit la rece sau la cald.

  • Zeciuială sănătoasă și gustoasă? Sfaturi și sfaturi despre tot ceea ce ar trebui să conțină >>

    • pâinea

    Dar apoi oamenii de știință au venit cu o noutate sub formă de margarină. Are o origine vegetală și s-a spus că este mai puțin dăunător organismului și mai benefic decât untul. Dar este cu adevărat adevărat? Ce ar trebui să pui pe pâinea copiilor tăi?

    Până la trei ani exclusiv unt

    Preferința pentru margarină a fost legată de informația că aceasta conține substanțe mai benefice pentru organism.

    Acestea sunt într-o oarecare măsură informații adevărate, dar, în același timp, trebuie remarcat faptul că copiii mici au nevoie de grăsimi animale, în special pentru o dezvoltare adecvată. Chiar și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui evitate.

    În termen de trei ani, pentru buna dezvoltare a corpului și în special a oaselor, aceștia trebuie să absoarbă în principal grăsimile animale, caz în care untul ar trebui să fie materia primă exclusivă utilizată în producția de tartine și tartine de pâine.

    Dacă le confundați din când în când cu margarină, cu siguranță nu le veți face rău copiilor. Dar ar trebui să aveți grijă ca margarina să nu depășească aportul de unt, deoarece în anumite privințe poate să nu fie benefică pentru copil.

    Legume vs. grăsimi animale

    Principala diferență dintre cele două grăsimi este că untul conține grăsimi pure de origine animală, iar margarina conține grăsimi vegetale.

    În trecut, la margarină se adăugau și ingrediente nesănătoase sub formă de acizi grași trans, dar după ce le-a descoperit nocivitatea, și-au redus la minimum ponderea în aceste unturi.

    Avantajul unturilor clasice este compoziția lor pură naturală. Nu aveți nevoie de nimic altceva pentru producerea lor, ci doar de crema din care este făcut acest produs.

    Cu toate acestea, atunci când faceți cumpărături, trebuie să fiți atenți la ce unt investiți bani. Este logic ca, dacă cumpărați un cub mare cu mai puțin de un euro, nu veți obține numai unt de vacă pur în el.

    La rândul său, untul de margarină este recomandat pentru problemele de supraponderalitate și colesterol. Dacă copiii dvs. au aceste complicații de sănătate, începeți să preferați margarina în dieta dumneavoastră.

    Ingrediente artificiale în detrimentul margarinei

    Adversarii celui mai mare argument al margarinei este că nu conține doar grăsimi naturale pure.

    De asemenea, trebuie să îi adauge ingrediente artificiale, care ajută la finalizarea produsului final. Datorită acestui fapt, acești înlocuitori de unt rămân ușor de împrăștiat chiar și după ore în frigider.

    Deci margarinele nu sunt un produs natural pur și, prin urmare, nu ar trebui să înlocuiască complet untul în dietele copiilor.

    În plus, chiar și în acest caz, puteți obține un produs de calitate slabă pe masă, unde grăsimile vegetale nu sunt obținute numai din surse naturale și sunt înlocuite cu alte ingrediente artificiale.

    Aveți grijă și la gătit și la grăsimile întărite

    Deși multe mame au o dilemă în utilizarea untului sau a margarinei, o altă problemă majoră le scapă din ochi.

    Și aceasta este grăsimile întărite, care sunt deosebit de dăunătoare pentru organism, dar sunt încă utilizate fie la gătit, fie la prepararea diferiților biscuiți pe care îi cumpărați în magazin. Așadar, atunci când pregătiți acasă niște prăjituri, sosuri sau alte feluri de mâncare, folosiți întotdeauna unt de calitate în loc de înlocuitori similari.

    Acordați o atenție deosebită dulciurilor cumpărate în magazin și, prin urmare, înlocuiți-le cu prăjituri de casă mai sănătoase. Dacă doriți să faceți plăcere copiilor cu o delicatesă de cumpărături, citiți-i bine compoziția și alegeți bomboane și batoane mai scumpe, care sunt mai benefice pentru ei.

    Nu veți strica nimic alternând

    Mulți experți în acest caz sunt de asemenea de acord că nu trebuie câștigat nimic.

    Ar trebui să le oferiți copiilor mai ales unt de vacă proaspăt. Aceasta ar trebui să formeze o preparare groasă a pâinilor lor și ar trebui să o folosiți și pentru gătit. Uneori, însă, îl puteți schimba cu margarină, deoarece grăsimile vegetale sunt potrivite și necesare copiilor.

    Serviți-le într-o măsură mai mare abia după al treilea an. Cu toate acestea, folosiți untul normal pentru gătit, deoarece nu arde atât de curând.

    Încercați și untul de casă

    Dacă nu sunteți sigur de calitatea untului din magazine, încercați mai întâi să vă uitați la țara de origine și, în acest caz, preferați produsele casnice care nu sunt transportate, este posibil să nu aibă o garanție atât de lungă și să nu fie suplimentate cu artificii ingrediente.

    Dacă încă nu sunteți sigur, puteți crea cu ușurință o versiune de acasă. Nu mai aveți nevoie de nimic altceva, doar de 33% cremă.

    Bateți-l până începe să se îngroașe și acumulați zeama lângă el, pe care o puteți folosi și pentru gătit.

    Apoi cubulează untul curat și lasă-l să se întărească în frigider. Dacă vrei să fii 100% sigur, folosește smântână din lapte nepasteurizat de casă.