Pâine cu banane toti stiti, totusi? Ce zici de încercarea unei versiuni ceva mai exotice cu ananas? Am adăugat și cocos în aluat, care se potrivește foarte bine cu ananasul. Nici de proteine nu am uitat, dar puteți omite proteina dacă este necesar și o puteți înlocui cu altă nucă de cocos. Îndulcitorii sunt într-adevăr suficienți, deoarece ananasul se va ocupa de dulceață. Are cel mai bun gust proaspăt, unt cu gem și unt de arahide după gust.
INGREDIENTE
120 g făină integrală de spelt
30 g de nucă de cocos
1 lingură de proteină vanilie (25 g)
2 oua
50 g unt de arahide/caju/nucă de cocos
200 g conserve de ananas
50 ml de apă sau infuzie de ananas
îndulcitor după gust (stevia)
2 kg praf de copt
ABORDARE
Se amestecă făina cu nucă de cocos, proteine, praful de copt și stevia. Amestecați ananasul cu un mixer cu băț (nu este nevoie de netezire completă) și adăugați-l la restul ingredientelor. Apoi, adăugați ouăle, untul de nucă, apă și amestecați bine. Se toarnă aluatul într-o tigaie și se coace timp de aproximativ 40-50 de minute la 170 ° C. Putem afla dacă pâinea este coaptă folosind o frigăruie din lemn, care ar trebui să iasă din cale curată. Lăsați-l să se răcească complet și apoi tăiați-l. O servim fie singură, fie acoperită cu gem, unt de arahide, iaurt.
INFORMATII NUTRITIONALE
(într-o bucată, tăiați pâinea întreagă în 10 părți)
Calorii: 130
Proteine: 6 g
Carbohidrați: 14 g (din care fibre 2 g)
Grăsimi: 6 g
Dacă reușiți rețeta, nu uitați că ne uităm Instagram un hashtag #fitclan
Apropo, avem și o carte Dulce și potrivit, pe care le veți găsi în librării. Mai multe informații despre ea vei vedea aici, sau comandați-l direct de la Martinus, Panta Rhei sau Albatros.
Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.