Este o transformare uimitoare care va avea loc chiar în fața ochilor tăi. Fructele și legumele proaspete și depozitate se transformă într-un suc răcoritor sau piure de fructe moi, pe care îl puteți savura chiar din pahar.

Ce ar trebui sa stii

1 Apăsând

Motorul silențios zdrobește fructele și legumele într-un ritm lent pentru a le apăsa pe o matriță de oțel cu găuri mici, cu o presiune extraordinară. Pe măsură ce sucul curge prin matrice, pulpa uscată cade încet în recipientul de colectare. O astfel de presare mărturisește nu numai materiile prime fragile care produc suc atunci când sunt presate, ci și legumele cu frunze, care au nevoie de o presiune puternică pentru a elibera sucul. Cu o matrice mai groasă, veți face un smoothie mai ușor.

2 Centrifugare

Motorul de mare viteză măcină materiile prime la viteză mare pentru a le desfăcea cu o viteză extraordinară pe un tambur perforat. În timp ce sucul curge prin pâlnie, pulpa este aruncată în recipientul de colectare. Deși este o tehnologie mai zgomotoasă, avantajul său este că se poate descurca cu prelucrarea unor astfel de mere, din care presa produce doar o pulpă de fruct densă în toate condițiile. Sucurile sunt puțin bănuțe și tind să se stabilească rapid.

3 Pregătirea

În ultimii ani, producătorii s-au asigurat că aveți cât mai puțină muncă cu pregătirea materiilor prime. Găurile de umplere au fost mărite, centrifugelor li s-au dat tamburi mai mari, iar presele verticale de presare au, de asemenea, un șurub mai lung în cele mai noi echipamente, care pot zdrobi întregul măr fără tăiere. Toate aceste inovații încearcă să facă sucurile mai plăcute. Tendința este, de asemenea, de a reduce numărul de piese care trebuie demontate și asamblate.

4 Eficacitate

Când aduni experiență în ceea ce privește stoarcerea, vei afla rapid că varietatea, prospețimea și modul de păstrare a fructelor și legumelor contează cu adevărat. Veți găsi rapid drumul în jurul dvs. și veți începe să căutați fructele care au cel mai bun raport între suc și pulpă. Fructele încălzite la temperatura camerei au un randament puțin mai bun decât rece din cămară, legumele rădăcină pre-îmbibate în apă sunt mai fragile decât din raft.

5 Spălare

Deși producătorii încearcă să aleagă materiale care pot rezista la întreținerea în mașina de spălat vase, adevărul este că părțile funcționale ale storcătorului sunt suficiente pentru a fi clătite sub apă curentă după fiecare utilizare pentru a spăla zaharurile fermentate. Singura excepție este matricile de oțel, care sunt înfundate cu fibre fine ale pulpei în timpul utilizării. Un instrument practic de curățare este o perie cu peri solizi de nailon, cu care vin majoritatea producătorilor.

6 Economie

Sucul presat acasă din fructele și legumele cumpărate este întotdeauna puțin mai scump decât cel pe care îl puteți cumpăra în ambalajele de consum din magazin. Cu toate acestea, dacă aveți o grădină fertilă, storcătorul vă va ajuta să folosiți fructele sale chiar dacă simțiți că cantitatea lor va crește peste cap. Avantajul sucurilor de casă nu este doar prospețimea musturilor și sucurilor, ci și libertatea de a le amesteca. Ceea ce puneți la fund se scurge.

CREȘTE-ȚI DREPTURILE DREPTURI

Viziunea unui laic neexperimentat despre o băutură spumantă făcută din fructe proaspete este foarte diferită de realitatea pe care o veți experimenta atunci când utilizați un storcător. Este complet diferit de un storcător de citrice, unde trebuie doar să tăiați două portocale pentru a vă reîmprospăta micul dejun înainte de o zi plină. Trebuie să vă ocupați de disponibilitatea și depozitarea ingredientelor, să vă obișnuiți cu dezasamblarea, spălarea și plierea după fiecare utilizare și, dacă vine vorba de pulpă, va trebui să vă angajați în aventurile dvs. culinare.
Sucul nu este un sprint al plăcerii emoționale a individului, ci un maraton social al managementului abil. Dacă aveți o recoltă bogată din grădină sau un legumicultor de familie vă aprovizionează cu cutii de surplus comercial, cu siguranță veți găsi interes pentru un nou mod de procesare a cadourilor de grădină și livadă. Nu este un secret faptul că sucurile dulci delicioase vor înviora o masă și, dacă șezutul este un ritual de familie, cu siguranță toată lumea va aprecia noutățile, unde efortul și efortul vor găsi o admirație și o recunoaștere meritate.

Metodă

Centrifugare energetică sau presare forțată? Puteți alege dintre două tipuri de storcătoare, care diferă în ceea ce privește adecvarea pentru anumite fructe și legume.

Eficienţă

Mai mult decât pe mașină, depinde de tipul și prospețimea materiilor prime pe care le veți suc. Abia aștepți mustul spumant al merelor de făină, în care pulpa nu poate fi separată de suc.

Depozitare

În multe gospodării, storcătorul este folosit sezonier, deci nu este dăunător dacă are un design compact și nu interferează cu depozitarea.

Capacitate

Nu numai dimensiunea orificiului de umplere, ci și capacitatea recipientului pentru pulpă și suc sunt un criteriu important atunci când alegeți dacă doriți să faceți sucuri pentru o familie mai mare sau un cerc de prieteni.

întreținere

Spălarea sub apă curentă este standard pe fiecare model, dar unele piese pot fi prea mari pentru o chiuvetă mai mică. Într-o bucătărie îngustă, chiar și un astfel de fleac cântărește.

testat de Marcela Gigelová

După cum am testat

Umpleți pivnița cu lăzi cu fructe și legume, puneți storcătoare în sala de mese pe tejgheaua de serviciu și aveți aventuri timp de o lună. Stoarceți sucul din fructele grădinilor și livezilor, măcinați pulpa într-un piure fin și încercați să folosiți fibra pe care mașinile o separă de suc. Dacă adăugați la aceasta experiența de curățare, spălare și sortare a pieselor mixte ale mașinii, puteți fi sigur că veți avea noi observații cu privire la evaluarea mașinii la maximum.

MODELE TESTATE


cumpărați

CASO Germania SJW450
www. bellatavola.sk

randament excelent

CASO Germania SJW450

Tehnologie: presă verticală, gaură de umplere de 75 mm
Unitate: 240 W, mers înapoi
Echipament: 2 matrițe pentru stoarcerea, 1 matriță pentru zdrobire

Designul robust și un motor puternic cu rezervă de putere predetermină acest model pentru utilizare intensivă. Chiar și procesarea impactului unui volum mai mare de fructe și legume nu este prea mare pentru el. Alegeți o matrice fină pentru must sau o matrice mai grosieră pentru un smoothie cu carne și aveți un pahar plin de răcoritoare spumante într-un minut. Și dacă vine căldura, umpleți mașina cu fructe de padure înghețate și, datorită matricei zdrobitoare, vă puteți bucura de sorbet răcoritor. De asemenea, am înregistrat rezultate excelente la presarea legumelor cu frunze și a mugurilor, ne-au plăcut foarte mult băuturile pe care am putut să le producem cu o proporție mare de pulpă. Este o mașină în care veți simți pe scara că plătiți pentru un motor cinstit cu o cutie de viteze fixă, care va dura în serviciul dumneavoastră de zeci de ani.

„Datorită presiunii ridicate de presare, randamentul este mai mare decât v-ați aștepta. Pulpa vine în recipientul de colectare complet uscat. "

nouă ne place asta
+ ritm stabil
+ variabilitate
+ robusteţe
+ operare silențioasă

+++++ 276,40 €
Pentru gospodăriile care caută un storcător de calitate și puternic, care are, de asemenea, suficientă capacitate pentru a servi o familie mai mare sau o companie de prieteni.



Extractor de suc Sencor SJE 1055SS
www.sencor.sk

Extractor de suc Sencor SJE 1055SS

Tehnologie: centrifugă, orificiu de umplere de 75 mm
Unitate: 800 W, 2 viteze
Echipament: recipient pentru suc de 750 ml, recipient pentru măduvă de 1.600 ml

Dacă sunteți în căutarea primului dvs. storcător sau după ani de zile în căutarea unui înlocuitor pentru o centrifugă veche, puteți conta pe cele mai moderne echipamente cu acest model. Tamburul mare al centrifugei poate să facă foarte eficient suc nu numai legume rădăcinoase fragile, ci și fructe mai fine cu pulpă făinoasă. Este un model agil pe care producătorul a reușit să-l regleze pentru o curățare și o spălare foarte ușoare. Am centrifugat o gamă largă de fructe de grădină, le-am folosit cu citrice și ne-am angajat și în legume tari. Datorită funcționării cu două trepte, am reușit să obținem un randament foarte bun și o calitate a sucului. Vestea bună este că, chiar și cu cea mai mare distragere a atenției, nu trebuie să vă faceți griji că puneți ceva greșit.

"Veți fi la fel de repede să zumați și să spălați acest ajutor ca să beți sucurile preparate."