sfătuim

Grăsimile prezente în produsele de origine animală conțin predominant acizi grași saturați și colesterol.

Bratislava, 1 aprilie (TASR) - Așa-numitul colesterol rău poate fi redus prin consumul de grăsimi de origine vegetală. Cu toate acestea, grăsimea din peștele de mare va ajuta cel mai mult. Deși consumul lor în Slovacia a crescut în ultimii ani, nu este suficient pentru a acoperi doza zilnică de acizi grași omega-3. Prin urmare, este recomandabil să se apeleze la suplimente nutritive de calitate. Nutriționistul Alžbeta Béderová a subliniat acest lucru.

"Există colesterol HDL (colesterol bun) și colesterol LDL (colesterol rău). HDL este benefic organismului, deoarece ajută la eliminarea colesterolului din artere și îi protejează de înfundarea periculoasă. Comparativ cu alte tipuri de colesterol, HDL se oxidează și mai puțin și nu lasă plăci lipicioase pe pereții arterelor " ea a explicat.

După cum a explicat ea, grăsimile prezente în produsele de origine animală conțin predominant acizi grași saturați și colesterol. Acestea cresc nivelul de colesterol LDL riscant din sânge, prin urmare crește riscul depunerii plăcilor sclerotice pe peretele vasului. Acest lucru le va reduce flexibilitatea și randamentul. Potrivit lui Béderová, aportul excesiv al acestora accelerează semnificativ apariția și dezvoltarea obezității, aterosclerozei, hipertensiunii, diabetului și a proceselor oncologice.

"Dimpotrivă, grăsimile vegetale, în special grăsimile de pește marin, conțin acizi grași nesaturați esențiali, care inhibă aceste procese. Nivelul colesterolului cu risc ridicat din sânge scade, crește nivelul colesterolului HDL protector și scade riscul de cheagurile de sânge sunt semnificative ". a subliniat nutriționistul.

Potrivit acesteia, ea recomandă în special somon, macrou sau sardine din peștii de mare. Sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru o sănătate bună.