Pentru a vă face să vă simțiți mai bine în 1996, încercați să prindeți cel puțin o jumătate de oră de activitate fizică pe zi, mâncați cu moderație și o dietă cât mai variată și nu vă fie teamă să mâncați o picătură de vin. Cel puțin asta spune guvernul SUA, care a publicat pentru a patra oară
4. ianuarie 1996 la 0:00 STANISLAV MUNDIL, WASHINGTON (Autorul este
Nutriția și sănătatea ta: dieta recomandată pentru americani.
Recomandările sunt menite să explice confuzia care rezultă din diferitele declarații și contra-declarații pe care le auzim despre mâncare în fiecare zi, a declarat secretarul american pentru sănătate, Donna Shalala, într-o ediție ceremonială a unei broșuri utilizate pe scară largă printre profesioniști. La fel ca în edițiile anterioare, de data aceasta accentul este pus pe moderația și diversitatea dietei, un nou accent este pus pe exerciții. Toată lumea ar trebui să economisească timp pentru o jumătate de oră sau mai multă activitate fizică, de preferință în fiecare zi. Nu trebuie să existe înregistrări sportive, doar o plimbare rapidă, treburile casnice, grădinăritul, liniștea în sport și dans. Publicația guvernamentală recomandă o dietă cu multe cereale, legume și fructe, sărace în grăsimi, grăsimi saturate și colesterol. De asemenea, solicită economii cu sare și zahăr. Pentru prima dată, raportul spune că este posibil să trăim fără carne și alte produse fabricate din animale. Cu toate acestea, vegetarienilor li se recomandă să ia vitamina B-12, care se găsește doar în carne. De asemenea, ar trebui să găsească o sursă bună de vitamina D și calciu. Nici recomandarea nu evită alcoolul: „Când bei alcool, fă-l cu măsură, în timp ce mănânci, când bei nu te pune în pericol pe tine sau pe ceilalți”.
De data aceasta, publicația evită afirmația că consumul de alcool nu este recomandat și că nu promovează sănătatea în niciun fel, deoarece efectele benefice ale unor cantități mici de alcool au fost deja documentate în anumite circumstanțe. În mod similar, raportul guvernului avertizează împotriva pierderii bruște de greutate prin diete radicale, recomandă pierderea aproximativ un sfert până la jumătate de kilogram pe săptămână prin exerciții fizice și alimente sănătoase.