Mini varze frumos colorate, în cinci variante uimitor de rapide, care vor aduce culoare și vitamine gătitului tău de toamnă.
Bile verzi pline de sănătate
Varza mică a fost crescută în Belgia până astăzi. Sunt rude directe de varză, varză, broccoli și conopidă. Pe lângă culoarea lor uimitoare, ele aduc și o mulțime de substanțe nutritive grozave în bucătăriile noastre.
Bogăție ascunsă în mini legume:
- vitamina C, K, B1, B6, B9, B12
- fier, magneziu, fosfor
- La fel ca varza sau broccoli, anticarcinogenul conține sulforafan
Cu toate acestea, pentru a nu vă introduce vitamine și minerale, acestea sunt degradate în vrac prin tratament termic și veți lua sulfofaran doar din legume crude. Cu toate acestea, este încă un superaliment sănătos, care este în prezent în sezon și cu siguranță va înviora meniul nostru.
Cum se prepară varza de Bruxelles:
- tăiați întotdeauna fundul dur, îndepărtați frunzele superioare și clătiți capetele în apă rece
- Puteți găti varza prin abur, gătit, prăjit și copt
- totuși, nu-l fierbeți niciodată - bilele fierte capătă un miros nu tocmai plăcut și capătă o consistență moale
Deci, să vedem ce bunătăți gustoase pot fi preparate dintr-o mini-kale într-o fracțiune din timp.
O combinație uimitoare de varză mică, slănină crocantă și o mână de-a ta.
Cină delicioasă de varză de Bruxelles, slănină și sos beșamel crud.
Mini varză delicioasă într-o crustă cremă de parmezan la fel de grozavă.
Spaghete delicioase și frumos colorate, care vor fi pe placul ochiului.
Supă de toamnă din legume de sezon, care săturește și se încălzește.