REȚETE SĂNĂTOASE: Varză fermentată este o sursă uriașă de vitamina C, de care beneficiază în special sistemul nostru imunitar. Deoarece acum este momentul potrivit pentru a prepara varza fermentată de casă, vă vom aduce treptat câteva rețete dovedite care vă vor netezi papilele gustative în timpul iernii.

Varză fermentată: știi să o prepari corect?

știi

Rețeta 1:

Important:

  • cumpărați numai capete de varză sănătoase și nedeteriorate
  • dacă tăiați varza, procesați-o imediat. Este foarte important pentru menținerea cantității de vitamina C.

Aveți probleme cu menținerea varzei la 0 ° C? Sterilizați-l!

Dacă locuiți într-un apartament și nu puteți asigura temperatura potrivită pentru varza fermentată, puteți continua prin sterilizarea acesteia în cupe de sticlă. Dacă nu, ar putea merge prost.

Rețeta 2:

De ce varza acută este atât de specială pentru sănătatea noastră?

  • este o sursa excelenta de vitamina C (continutul de vitamina C este mai mare decat in varza cruda)
  • este o sursă de vitamine B (inclusiv acid folic), K, E și A
  • conține proteine
  • conține potasiu și magneziu
  • ajută împotriva oboselii
  • ajută la activitatea sistemului imunitar
  • ajută mușchii și susține activitatea creierului
  • protejează împotriva bolilor pulmonare, hepatice și de colon
  • ajută și la digestie

Vă vom aduce în curând mai multe rețete ...