Soiurile moderne de varză au fost recoltate din specii sălbatice. Unele tipuri de această varză sunt foarte utile și foarte populare.

Printre acestea se numără următoarele tipuri de varză:

  • Calais este roșu;
  • Reflex f1;
  • Calais sunt verzi;
  • Redbor f1 și altele.

specii

Varza poate fi cultivată în diferite condiții climatice. Este foarte bine tolerat chiar și la îngheț sever, până la -15 ° C. Există soiuri de varză care tolerează perfect vremea caldă. Prin urmare, diferite tipuri de varză sunt populare în regiuni cu condiții climatice diferite.

Dar, în ciuda condițiilor climatice nesolicitate, există o cerință esențială care lasă varza la locul său de creștere. Această cerință este un sol fertil și bine drenat, cu un conținut mediu de azot.

Varza nu este predispusă la metoda de plantare - puteți folosi răsaduri și puteți semăna semințele. În plus, dacă este plantat devreme în primăvară, recolta poate fi colectată vara. Dacă trebuie să mâncați toamna sau mai aproape de iarnă, este mai bine să includeți varza la sfârșitul primăverii.

Varza are o înălțime diferită, în funcție de soi. Creșterea scăzută nu mai mult de 30-40 cm. Treptele înalte ating o înălțime impresionantă de 90 cm. De asemenea, diferite soiuri diferă sub forma frunzelor: plate, cret sau cu margini duble.

Caracteristicile varzei de varză roșie

Frunze de kale roșu - plantă vegetală anuală. Are frunze de dantelă cu o culoare violet. Kochan lipsește în această varietate de varză. Unii cultivă această varză în scopuri decorative sau ca cultură furajeră. Conține multe elemente și vitamine utile, ceea ce îl face un produs esențial pentru dietă. Acest lucru contribuie la popularitatea în rândul persoanelor care doresc să ducă un stil de viață sănătos. Acestea includ următoarele elemente:

  • Vitaminele K, C și A;
  • antioxidanți;
  • calciu;
  • Microelemente de magneziu.

Frunza de kale Kale roșu are o maturitate medie. Cu ajutorul ei, bucătarii din restaurante își decorează mesele. Are o înălțime de 60-80cm. Rezistent la îngheț până la -15 ° С.

Metode de creștere a fecalelor roșii

Acest tip de varză se cultivă de obicei prin plantare, dar metoda fără semințe este de asemenea foarte frecventă. Semințele sunt trimise în sol la începutul primăverii, dacă vremea permite. Când se utilizează metoda de plantare, plantarea trebuie făcută la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Selecția paturilor și pregătirea acestuia trebuie să înceapă toamna. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți o țară bine însorită, cu sol fertil. Înainte de plantare, trebuie să fertilizați în plus zona cu humus și îngrășăminte complexe. Plantele ar trebui să fie plantate la o distanță de 45 cm una de cealaltă la o distanță de 45-55 cm între rânduri. Și nu ar trebui să existe nicio plantă încrucișată în acest moment.

Semințele de varză roșie germinează perfect la temperaturi de la + 4 ° C până la + 6 ° C. Pentru a îmbunătăți creșterea acestei varietăți de varză, puteți acoperi deschiderile acesteia cu sticlă sau alt material transparent. După aproximativ 5 zile, apar primele imagini. Apoi, este necesar să îndepărtați materialul de acoperire și să îndepărtați plantele slabe.

Pentru a crește randamentul, buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat, solul trebuie hrănit și răsadurile trebuie udate la timp. Puteți tăia frunzele în timpul verii. Dacă salvați plantarea în timpul iernii, atunci la începutul primăverii puteți obține noi culturi de varză. Apropo, după ce au trecut gerurile, frunzele de varză capătă o culoare violetă bogată. Calitatea gustului se îmbunătățește chiar și după înghețuri - varza devine suculentă și mai dulce.

Proprietățile verzei cu frunze verzi

Pentru varză, verde de varză este același ca și pentru ruda sa roșie.

Singura diferență este culoarea frunzelor - rămâne întotdeauna verde, chiar și după iarnă.

Particularitățile creșterii varzei

Redboron f1 este un soi hibrid și se referă la soiurile de varză de vânat. La fel ca multe tipuri decorative de varză, este o plantă bienală. Prin urmare, începe să dea roade în al doilea an. În majoritatea zonelor suburbane rusești, acestea joacă un rol pur decorativ. Dar aceasta este o utilizare inutilă a terenului, deoarece în această formă de varză proteina brută, zahărul, vitamina C și carotenul conțin mult mai mult decât în ​​alte soiuri de varză. Acest tip de varză este foarte gustos și nu necesită multă grăsime pentru gătit.

Acest hibrid are un aspect foarte frumos. Atinge o înălțime de 70-150 cm. Frunzele sunt maronii și în formă de palmă. Înălțimea acestei curse depinde de momentul aterizării. Dacă doriți să obțineți o plantă înaltă, atunci semințele ar trebui să fie semănate la sfârșitul lunii martie. Apoi, după 30 până la 40 de zile, capcanele de varză trebuie transplantate într-un loc de creștere permanent. Acest tip de varză nu se teme de îngheț și se simte grozav, chiar dacă este acoperit de zăpadă. Pe măsură ce primul îngheț se schimbă, frunzele acestei plante devin mai moi și mai suculente.

Aspectul de varză Redding f1 depinde de cantitatea de lumină solară care afectează planta. Umiditatea solului este foarte importantă. Acest lucru este valabil mai ales pentru perioadele fierbinți. Înainte de a planta această varietate de varză, este necesar să fertilizați în mod corespunzător terenul pe care este planificată cultivarea cabonului roșu f1.

Reflexul verde f1

Foaia reflex f1 este foarte populară printre liderii de bandă profesioniști. Această plantă neobișnuită poate fi folosită ca ornament decorativ de grădină, dar mai ales acest tip de varză este apreciat pentru proprietățile sale utile de mâncare.

Nu este necesar să scoateți imediat întregul cap. Când pregătiți o salată utilă, rupeți doar câteva frunze din centrul rozetei. Reflexul verde f1 are proprietăți excelente de gust. Nu este fierbinte și este un supliment excelent la preparatele din carne și pește. Cu utilizarea regulată a acestui tip de varză pentru alimente, vă puteți îmbogăți corpul cu următoarele substanțe utile:

  • calciu;
  • Compuși de azot;
  • Sulful de sulf;
  • fosfor;
  • potasiu;
  • Vitamine B și, de asemenea, C, A P, K, U;
  • glucide;
  • fir:
  • Producție volatilă.

Frunzele verzi reflex f1 sunt o componentă integrantă a dietei fiecărui iubitor de alimente sănătoase și a persoanelor care doresc să slăbească câteva kilograme. Puterea sa calorică este de numai 24 kcal la 100 de grame.

Acest tip de varză este un hibrid mediu-târziu de culoare verde închis. Dispozitivul este rezistent la temperaturi scăzute. Limita minimă este de -18 grade. Sertarul este semi-vertical. Frunzele sunt puternic ondulate. În înălțime, planta poate ajunge la 80 cm. Greutatea frunzei de varză reflectorizante este de f1 300 - 1400 grame. La plantare, este necesar să urmați schema optimă cu o dimensiune de 60 x 70 cm. Experții nu recomandă în niciun caz tăierea frunzelor inferioare ale acestei plante remarcabile, altfel vor muri pur și simplu.