Varza crudă este cunoscută de mult timp pentru a avea proprietăți excelente de prevenire a cancerului. Forma sa acidă nu a fost descrisă atât de favorabil până acum, deoarece conține prea multă sare. Nu trebuie să fie așa. O dietă în care este bogată .

primar

23 ianuarie 2004 la 00:00

Varza crudă este cunoscută de mult timp pentru a avea proprietăți excelente de prevenire a cancerului. Forma sa acidă nu a fost descrisă atât de favorabil până acum, deoarece conține prea multă sare. Nu trebuie să fie așa. Potrivit ultimelor descoperiri ale oamenilor de știință, o dietă în care varza de varză este bogat reprezentată ne poate proteja de cancerul pulmonar, de sân, de colon și de ficat. Potrivit oamenilor de știință finlandezi, varza murată conține așa-numitul izotiocianați - substanțe cu puternice efecte anticanceroase. În mod miraculos, totuși, varza nu este ca atare - proaspătă, gătită sau sterilizată. Nu conține substanțe anticanceroase. Totul este responsabil pentru procesul de fermentare - în acest timp se formează izotiocianați. Rezultatele oamenilor de știință finlandezi sunt confirmate și de un studiu american.