Ce alimente se înțeleg bine și care sunt „cuțitul”? Unele fructe și legume sunt mai bine depozitate separat pentru a le menține în stare bună cât mai mult timp posibil. Nu interferează cu ceilalți dacă sunt pe raft unul cu celălalt.

trebuie

Se spune că o rândunică nu face primăvară, dar un măr poate dezlănțui o ruptură între alimentele din gospodăria ta. Există anumite tipuri de fructe și legume care necesită o atenție specială în timpul depozitării. Nu puteți pune unele specii una lângă alta, altfel vă vor face daune inutile și mâncarea pe care ați cumpărat-o va merge prost. Din fericire, acest lucru poate fi prevenit aranjament adecvat specii individuale.

Plan de locuri

Când acordați atenție „programului de întâlnire” ideal de legume și fructe în frigider, bucătărie sau cămară, mâncarea dvs. va rămâne depozitată mult timp în stare bună. Știm cu toții că unul putred măr îi poate determina pe ceilalți care sunt alături de el să se deterioreze. Ceea ce probabil nu știați este însă că chiar și un măr bun care se coace vă poate ruina pepenele alături. Prezența merelor are, de asemenea, un efect negativ asupra altor fructe. Prin urmare, ar trebui să știți ce reguli trebuie respectate atunci când depozitați alimente. În timp, te vei obișnui, astfel încât să nu mai fii nevoit să te mai gândești la asta.

Care este problema?

Motivul acestui întreg „circ” de depozitare este acela că anumite fructe și legume produc în mod natural etilenă, care poate afecta traiul „vecinilor” lor de pe raft. Prin urmare, Supermarketul Sainsbury a întocmit o listă de recomandări care indică ce alimente sunt prietenoase și care, pe de altă parte, nu ar trebui să fie pe raft una lângă alta.

Relațiile de vecinătate

Banane Nu „ies bine” din niciun fel de fructe sau legume și, prin urmare, ar trebui să fie singuri. În caz contrar, acestea pot provoca maturarea și deteriorarea mai rapidă pentru multe specii. Prin urmare, ar trebui să le rezervați un loc special, departe de alte delicatese naturale.

Merele aj pepeni este bine să se păstreze în frigider pentru a-l păstra proaspăt cât mai mult timp posibil, dar merele care secretă etilenă fac ca pepenele să se înmoaie.

Cartofi, Chiar și cartofii dulci trebuie depozitați într-un loc uscat și întunecat, bine ventilat. Pentru a le împiedica să încolțească, nu ar trebui să existe fructe lângă ele. Nu este recomandat să păstrați ceapa cu ele, deoarece cartofii sunt predispuși să miroasă puternic, iar dacă aceste două legume sunt depozitate una lângă alta mult timp, tind să se strice mai repede.

Mere, pere, kiwi, mango, piersici, caise sau prune. Toate aceste fructe produc etilenă pe măsură ce se coc. Treptat, moliciunea, culoarea și textura suprafeței acestora se schimbă. Prin urmare, este necesar să aveți grijă cu acest fruct că nu sunt cu alte tipuri de fructe sau legume. Dar, de exemplu, cireșele sunt rezistente la efectele negative ale etilenei, pe care le excretă, deci nu sunt solicitante, lângă care le așezi.

Castravete, piper, conopidă aj brocoli poate fi depozitat la frigider. Dar aveți grijă să nu vă apropiați de fructe care le-ar dăuna cu etilena predată.

Și alte câteva sfaturi:

La depozitare nectarine, piersici și pere la temperatura camerei sunt mai dulci. Își pierd puțin gustul în frigider, așa că nu le puneți acolo inutil, prematur.

Prune și roșii pot fi împreună în frigider, dar pentru un gust mai bun, scoateți-le înainte de a le consuma pentru a se încălzi puțin la temperatura camerei.

Kiwi și avocado lasă-i să se maturizeze și abia atunci îi poți pune în frigider, astfel încât să reziste mai mult. Dacă aveți nevoie de avocado pentru a se coace mai repede, lăsați-l cu mărul. Acesta este cazul când prezența sa în alte fructe poate fi utilizată în sens pozitiv.