Pe lângă una dintre cele mai interesante istorii și rămășițe istorice ale civilizațiilor antice, Grecia oferă și experiențe culinare grozave - poate în mod neașteptat, veganul găsește multe oportunități și feluri de mâncare noi. Voi petrece următoarele câteva săptămâni explorând această țară - în special interiorul, și în ceea ce privește dieta lor vegană. Vom începe chiar în inima Atenei, amestecul opus de clădiri urâte moderne cu istorie antică și părți în care te simți ca un sat în care nimeni nu se grăbește, mâncarea este excelentă și vinul este abundent.

drum

Mai întâi m-am uitat la happycow.net, lasă-mă să am de unde să încep. Acolo veți găsi o selecție bună de restaurante vegetariene cu opțiuni vegane, mai multe magazine vegane și alte magazine cu brânzeturi vegane și ingrediente similare. Nu am mai fost surprins când am găsit o selecție mai bună de brânzeturi vegane și tofu într-un magazin organic obișnuit decât ați găsi în țara noastră - când unul dintre cele mai bune brânzeturi vegane - parmezan vegan (da) - repetați-l din nou sigur, vegan parmezan. 😀).

La fel ca Atena, grecii se contrazic puțin - pe de o parte, există VioLife, o companie care produce probabil cele mai bune brânzeturi vegane, dar pe de altă parte, cuvântul vegan este mai puțin cunoscut decât în ​​alte țări. Ei cunosc vegetarianul - este cu ei "chortofag", Dar veganul este ceva nou și chiar și în unele restaurante turistice nu l-au recunoscut. De aceea este mult mai ușor să explici pur și simplu ceea ce nu mănânci - fără carne, lapte, brânză sau ouă. Atunci vor fi încântați să vă recomande o gamă largă de salate și aperitive care nu vă vor lăsa papilele gustative triste.

Fraze utile pentru vegani în Grecia

Deși poate fi explicat cu ușurință în limba engleză la Atena, este posibil să nu fie adevărat peste tot și să nu fie valabil în afara Atenei. Așa că am găsit cuvintele și expresiile de bază care explică cu ușurință tuturor ce dietă vreau:

  • vegetarian - chortofag
  • Sunt un vegetarian - numele meu este chortofag
  • carne - kreas (atenție, numai carne roșie)
  • pui - kotópulo
  • pestele - psari
  • nu mănânc carne - creaturile tronului, cabina de pilotaj și câinii
  • ouă - avgá
  • lapte - gală
  • brânză - tyrí
  • Nu mănânc carne, lapte, ouă și brânză - tronul orașului, cabina de pilotaj, psari, galera, laguna și tronul

Dacă îți amintești ultima propoziție (ok, scrii pe hârtie și te uiți mereu la ea așa cum am făcut-o eu în primele zile), atunci nu vei avea nicio problemă nici măcar în locurile în care nu vorbesc engleza.

Avertizare - la greci, dieta vegetariană se numește dieta de post, dar aceasta include brânza și uneori peștele.

De asemenea, am citit pe mai multe pagini că chiar și alimentele pur vegetale, cum ar fi dolmade, pot fi preparate cu de ex. bulion de pui, deci este mai bine să întrebi. Întrebați „knorr” și ei vor ști deja despre ce este vorba.

După o explicație atât de ușoară, chelnerul sau personalul vă vor putea sfătui cu privire la ce să mâncați dintr-o gamă largă de aperitive și salate, preparate din legume proaspete, vinete, fasole, naut și aromate într-un mod tipic grecesc și condimente și ulei de măsline bineînțeles.

De mai multe ori am avut și o halva grecească - o prăjitură dulce făcută din griș, ceva asemănător grișului nostru, doar mai gros și mai ferm, cu stafide sau alte prăjituri care erau automat vegane.

  • pe strada Eleftheriou Venizelou este o familie ieftină r
    Restaurant în stil bufet Health Ecology - noi am mâncat literalmente acolo cu 14 EUR, chiar și cu 2 prăjituri (în Grecia plătiți în medie 10 EUR sau mai mult pentru o masă pentru unul). Au o selecție excelentă de sosuri diferite cu fasole, ocru, cartofi și așa mai departe, iar prăjiturile vegane sunt, de asemenea, disponibile.
  • Ice Queen Gelato - înghețată și cafea vegane grozave, puteți chiar supradoza cu zahăr aici vafa vegana cu inghetata si nutella vegana. Bineînțeles că am împrumutat unul, veți găsi puțini dintre ei 😀
  • Acest Kafeneio - un restaurant de familie în inima zonei turistice din Plaka, dar din punct de vedere al prețului este aproape la jumătate mai ieftin, am văzut localnici stând acolo, așa că vă vor lipsi puțin turiștii. Am găsit o selecție mai largă de mâncăruri vegane decât altele. Vă recomandăm vinetele lor cu măsline și roșii uscate la soare.
  • Desigur, regula de cumpărare a fructelor de pe stradă se aplică încă - în jurul stației Monastiraki puteți cumpăra măsline grozave, portocale sau căpșuni la un preț mai mic decât în ​​magazine.

Este necesară libertatea financiară pentru a realiza alte libertăți

Investesc și testez diverse metode de peste 8 ani. ETF-urile și fondurile indexate sunt una dintre cele mai bune modalități de a construi active și libertate financiară pe termen lung. Iar Finax.eu este în sfârșit o platformă bună pentru slovaci pentru a implementa această formă de investiții - foarte simplu. Mai multe despre acest lucru în articolul despre experiențele și recomandările mele de investiții.

Asigurare de călătorie de la călători pentru călători

Te duci să călătorești? Nu uitați să vă asigurați. Călătoresc cu asigurarea True Traveler de câțiva ani și nu pot decât să o recomand. Citiți mai multe despre asigurarea de călătorie pe termen lung aici.